茶坊包间服务流程.pptxVIP

茶坊包间服务流程

目录

茶坊包间预订

茶坊包间服务人员接待

茶坊包间环境布置

茶坊包间服务内容

茶坊包间费用结算

01

茶坊包间预订

Chapter

客人可以通过拨打茶坊的预订电话进行预订，需提供姓名、联系方式、预计到店时间和包间类型等信息。

电话预订

茶坊通常提供在线预订平台或移动应用程序，客人可以在线选择包间类型、日期和时间，完成支付后收到预订确认信息。

在线预订

客人也可以直接前往茶坊，通过与服务员沟通进行现场预订，但可能存在包间已被预订满的风险。

现场预订

01

客人选择茶坊并了解包间类型、价格和可预订的时间范围。

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04

客人根据需求选择合适的包间类型和时间，并支付预订费用。

茶坊向客人发送预订确认信息，包括包间号码、预订时间和取消政策等。

客人按照预订时间到店，出示确认信息并由服务员引领进入包间。

如果客人有特殊要求，如提供生日布置或安排特定的服务项目，应提前与茶坊沟通并确认是否可满足。

客人应确保预订信息准确无误，特别是包间号码和预订时间，以免出现误差。

为了确保能够获得所需的包间类型和时间，建议客人提前预订。

了解茶坊的取消政策，以免因临时取消或更改预订而产生不必要的费用。

确认信息

提前预订

取消政策

特殊要求

02

茶坊包间服务人员接待

Chapter

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服务人员应主动迎接客人，并引导客人进入茶坊包间。

迎接客人

根据客人的需求，服务人员应协助客人安排合适的座位。

安排座位

服务人员应及时为客人提供茶水，并询问客人的需求和口味。

提供茶水

服务人员应注意客人的需求和反馈，及时调整服务细节，确保客人满意。

服务细节

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礼貌用语

服务人员应使用礼貌用语，与客人保持良好的沟通。

微笑服务

服务人员应保持微笑，让客人感受到热情和关爱。

着装要求

服务人员应穿着整洁、得体的服装，保持良好的仪表形象。

尊重隐私

服务人员应注意保护客人的隐私，不泄露客人的个人信息和消费记录。

03

茶坊包间环境布置

Chapter

包间的布置应与茶坊的整体风格相协调，同时需突出主题特色，营造出舒适、雅致的氛围。

主题统一

空间布局合理

采光与照明

包间的空间布局需满足客人用餐、品茶、交流的需求，合理规划家具、茶具的摆放位置。

包间的采光要充足，照明需柔和，以满足客人的视觉舒适度。

03

02

01

根据茶坊的定位和客人的需求，确定包间的主题风格。

确定主题

根据包间的空间布局和主题风格，选购合适的家具，如茶几、座椅、屏风等。

选购家具

在选购家具的基础上，布置相应的装饰品，如字画、花瓶、摆件等，以提升包间的文化氛围。

布置装饰品

根据包间的采光和照明需求，调整灯光的位置和亮度，营造出舒适的光环境。

调整照明

在布置过程中，需注意家具和装饰品的安全性，避免对客人造成伤害。

安全第一

优先选择环保材料，确保包间的空气质量良好。

环保优先

为保持包间的新鲜感，需定期更新布置，以满足客人的审美需求。

定期更新

04

茶坊包间服务内容

Chapter

茶水服务

点心服务

娱乐服务

商务服务

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提供各种茶叶供客人选择，并按照客人的需求进行泡制。

提供各种中式点心，如小笼包、粽子、月饼等，供客人品尝。

提供棋牌、KTV等娱乐设施，满足客人的休闲娱乐需求。

提供商务会议、商务洽谈等服务，满足客人的商务需求。

客人可以通过电话、微信等方式进行预订。

客人可以根据菜单选择自己想要品尝的茶水和点心。

客人用餐结束后，服务员为客人结账，并送客人离开茶坊。

客人到达茶坊后，服务员引导客人进入包间，并为其提供茶水和点心。

服务员根据客人的点单，将相应的茶水和点心送到客人面前。

客人预订

客人入场

客人点单

上菜服务

结账离店

05

茶坊包间费用结算

Chapter

03

服务费

根据服务内容和人员数量，收取一定比例的服务费。

01

包间费

根据包间大小、设施、服务等级等因素设定，通常按小时或按天计算。

02

茶水费

根据提供的茶品种类、品质和数量来设定，可以按壶或按位收费。

客人离店前，服务员会主动询问是否需要结账。

服务员会提供账单，账单应列明各项费用明细，包括包间费、茶水费、服务费等。

客人核对无误后，在账单上签字确认并支付相应费用。

03

如果客人对账单有异议，茶坊应重新核对并解释费用明细。

01

客人离店时，应留意检查账单是否准确无误，如有疑问应及时提出。

02

避免在酒后或情绪激动时进行费用结算，以免产生不必要的纠纷。

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