生物发酵培养技术.pptVIP

不锈钢板框压滤机第95页，课件共149页，创作于2023年2月澄清型管式分离机SSC600-NG三足式沉降离心机第96页，课件共149页，创作于2023年2月19XKZ全自动压滤机第97页，课件共149页，创作于2023年2月4、固体物质的前期预处理技术由于生物反应液的粘度很大，直接分离往往比较困难，因此，常常对其进行预先的前期处理，来提高分离效果。常见的预处理技术有：

（1）使细胞老化凝聚成团，

（2）加热，

（3）改变PH值，

（4）添加化学物质促进凝聚，如加入高分子电解质、氯化钙、胶态粘士。第98页，课件共149页，创作于2023年2月（二）初步分离进一步把已经分离的溶液浓缩，提高目的产物浓度的方法，称为初步分离。初步分离的具体方法可以分为：1、蒸发2、萃取3、沉淀4、膜分离第99页，课件共149页，创作于2023年2月1、蒸发蒸发是通过加热，使溶液中的水经过汽化除去要提高溶质浓度、为溶质的析出创造条件的一种操作方法。各种代谢物，如氨基酸、抗生素、酶都可以进行蒸发操作。由于生物产品大多数是热敏性物质，所以物料在蒸发器内的停留时间必须尽可能短，同时，还应该昼避免局部液体过热。第100页，课件共149页，创作于2023年2月LG系列离心式刮板薄膜蒸发器示意图蒸发设备

（1）连续流动膜式蒸发器，

（2）长管膜式蒸发器，

（3）强制膜式蒸发器，

（4）离心膜蒸发器。第101页，课件共149页，创作于2023年2月2、萃取萃取是通过物质在2种溶液之间不同的溶解度，来实现分离的操作方法。萃取的分类（1）有机溶剂萃取（2）双水相萃取第102页，课件共149页，创作于2023年2月（1）有机溶剂萃取许多抗生素都能够溶解在有机溶剂之中，如乙酸乙酯、乙酸丁酯、因此，通过萃取，可使得抗生素从水相进入有机相之中，从而实现分离。由于抗生素在有机溶剂之中极不稳定，因此，在保证萃取效率的前提条件下，必须尽量缩短操作时间。有机溶剂萃取设备可使用Podbielniak离心萃取机。第103页，课件共149页，创作于2023年2月SFT-150超临界萃取反应仪利用萃取法来提取抗生素，具有质量好、收率高、速度快的优点。双水相萃取法，目前用于进行酶、和蛋白质的提取工艺。第104页，课件共149页，创作于2023年2月（2）双水相萃取使用2种互不相溶的高聚物，如聚乙二醇（PEG）、葡聚糖，分别将它们溶于水中形成双水相，利用目的产物在双水相中不同的分配系数而实现分离的方法，称为双水相萃取。萃取之后的目的产物可以通过超滤法进行提纯。双水相萃取材料--------（1）PEG--葡聚糖萃取系统，（2）PEG—磷酸钾萃取系统。第105页，课件共149页，创作于2023年2月（1）人工诱变法抗生素产生菌用紫外线、γ射线、X射线、快中子等物理方法，或者用亚硝酸、秋水仙素、氮芥子气、硝基胍等化学诱变剂处理，来提高抗生素的产量。第63页，课件共149页，创作于2023年2月（2）原生质体融合法Pesti于1979年提出用原生质体融合法来提高青霉素的产量。我国四川抗生素研究所于1983年通过原生质体融合法生产麦迪霉素，产量提高40%。第64页，课件共149页，创作于2023年2月（3）体外DNA重组法采用体外DNA重组技术来改良抗生素生产菌。英国D.Flopwood首次在链霉菌之间进行了基因转移。产生出世界首创的杂合抗生素-------麦迪紫红素。第65页，课件共149页，创作于2023年2月六：发酵生产过程生产用菌种--------原始材料--------培养基------程序-------生产细则-------以青霉素为例讲解第66页，课件共149页，创作于2023年2月（1）青霉素（penicillin）所用菌种---黄青霉菌原始材料---α-氨基已二酸、半胱氨酸、缬氨酸。发酵方法----加前体物质的深层发酵法。青霉素发现者弗莱明第67页，课件共149页，创作于2023年2月沙土管菌种↓转移到固体琼脂斜面培养基上，24℃培养5-6天，获得芽孢↓芽孢悬浮于无菌水中，进行摇瓶培养↓进入移种瓶培养↓进种子罐，接种量为5%-10%↓进繁殖罐，28℃培养48-96小时↓进入发酵罐，开始生产。↓鼓式过滤↓第一次萃取器↓纯化柱↓第二次萃取器↓第三次萃取器↓真空结晶釜↓瓷过滤器↓结晶洗涤釜↓真空干燥器（结束）程序第68页，课件共149页，创作于2023年2月（1）使用消沫剂，由于发酵过程中产生大量的CO2，会产生大量泡沫。可采用植物油、豆油、合成消沫剂进行消沫