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甜品店syb创业计划书

甜品店syb创业安排书

人生天地之间，若白驹过隙，突然而已，成果已属于过去，新一轮的工作即将来临，现在的你想必不是在做安排，就是在打算做安排吧。安排怎么写才不会流于形式呢？以下是我收集整理的甜品店syb创业安排书，仅供参考，大家一起来看看吧。

甜品店syb创业安排书1

负责人：陈思敏李燕蓉陈慧莹

一、店名：Mr.Miss.

二、店铺选址：韶关学院校本部

三、产品概况

本甜品屋主要以DIY的形式经营西式甜品，品种：巧克力、各类奶茶、果汁、各类西式蛋糕、冰激淋、刨冰等。DIY甜品，比起味道来说，更重要的是顾客在制作过程中充分的发挥他们的创意并乐在其中，可以和家人、爱人、挚友一起去DIY，这是沟通感情的好方式。

本店的巧克力DIY专区是专为年轻爱美的女性开设的，材料为浓度60%以上的黑巧克力，此类巧克力，吃了不会发胖，正适合当今大部分都在减肥但深爱巧克力的年轻女性。

四、市场范围

高校生年轻人

五、经营方式

店员、顾客DIY制作

六、生产安排

实行现点现做制，即是可通过电话，团购，现场到达3种方式进行订购。

电话订购：通过电话提前至少2小时下达订单，员工可在顾客来店前购置最簇新材料，这种方式可选择订做任何类型的

甜品

团购订购：这种方式为了维持盈利必需限定保质期较长，材料选用较便利的类型如巧克力等

现场到达：因为没有预约，可能导致人手材料支配混乱的问题，于是要实行时段生产策略，即限定不同时间生产不同类型的甜品，以达到限制材料，人手，时间和产品剩余的目的，所以同时也必需做好各种宣扬和调查，做到对顾客最满足的服务。

七、市场前景分析

依据IGD国际食品分析机构调查显示，从20xx年起先，全国的甜品德业以20%的速度增长，20xx年已经达到900亿的产业规模，20xx年甜品德业将会达到20xx亿元人民币的产业规模。甜品德业无疑是一个新兴的朝阳行业，隐藏着巨大的商机，专家甚至预料将来30年甜品市场仍将保持持续发展的态势，二三级城市的甜品市场容量的增长速度可接近200%，井喷式的发展形势持续升温。

DIY店是现在流行、特性、有创意的一种开店模式，顾客能亲自制作甜品，体验特性和创新。年轻人都追求时尚、浪漫、特性、独特。所以DIY甜品店也是一个很好地经营方向。

再加上韶关学院周边几乎很少见到这样的DIY甜品店，

同时这又是适合年轻高校生的表情达意、聚会或自娱自乐的一个好选择，有着一点的市场潜力。

韶关学院学生人数众多，客户群体大，所以学生顾客的传播实力很强，会给我们带来更多的潜在顾客。

这有利于我们DIY甜品店的将来的经营发展。

八、营销策略

（一）产品策略：产品策略主要是指将甜品的颜色、口味、外观等进行翻新。不仅供客人DIY甜品，本店也会探讨新产品开发，

产品生命周期，品牌策略等，是价格策略和促销策略的基础。赐予产品给予特色，可以让其在消费者心目中留下深刻的印象。

1、每月选出一款客人DIY的新品，客人下次到店里可以享受一款甜品半价的实惠。给客人耳目一新的感觉，吸引更多的客人。

2、可以使做甜品的容器更精致，更吸引人，独特化。让客人能够DIY出更好的甜品。

（二）价格策略：价格策略主要是指甜品的定价，主要考虑成本、市场、竞争等，其主要探讨甜品的定价、DIY的工具。

1、差价不超过产品本身的成本，依据原材料的时令适当调

价。

2、一次性消费满100打八点五折

3、购买会员卡，每款甜品享受九折

（三）促销策略：促销策略主要是采纳肯定的促销手段来达到销售产品，增加销售额的目的，促销的形式包括了广告宣扬、促销活动、人员销售、口碑操作等，通过推广，得以让消费者进店消费产品，促销