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餐饮店长的规章制度

餐饮店长的规章制度「篇一」

岗位职责

?岗位名称：店长

?直接下级：楼面经理、厨师长、会计、库管

?岗位描述：全面负责单店的经营及管理工作。

?工作内容：

1、组织本店的经营管理工作。

2、执行各项规章制度和拟订本店的.工作计划及工作总结。

3、代表本店向公司做工作汇报，并提出相应业务和管理咨询。

4、营业高峰期的巡视，检查服务质量、出品质量，并及时采取措施解决。

5、严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗。

6、对下属员工实施业务考评与人才推荐，合理安排人事调动、任免。

7、确保下属员工的人身、财产安全。

8、加强员工的职业道德教育，关心员工的思想和生活，加强员工的业务技能培训。

9、协调、平衡各部门的关系，发现矛盾及时解决。

10、负责证件的办理年检和督促分店出纳办理员工的各类证件。

11、负责店面的外围关系协调。

12、分析每日经营状况，发现问题及时采取措施。

餐饮店长的规章制度「篇二」

1、每月对业绩第一名员工发奖励100元，第二名50元。

2、每月对最佳服务态度优秀员工奖励100元。

3、迟到10分钟内罚10元，20分钟内罚20元，依次类推。员工工作《十戒》

1、盗窃货品及金钱

2、隐满账目、金钱、货品

3、以外人协同欺骗货品或收回扣

4、挪用销售货款

5、在店内辱骂（打架）顾客、同