2024年最新（公共营养师、营养指导员）技师级能力考试题库与答案 .pdfVIP

2024年最新（公共营养师、营养指导员）技师级能力

考试题库与答案

目录简介

一、单选题：共220题

二、多选题：共22题

三、简答题：共5题

一、单选题

1、对了改善营养缺乏不仅效果良好，而且价格低廉,适

用于大面积推广的是（）。

中草药制剂

人营养素补充剂

6：保健食品

0：营养强化剂

正确答案：1）

2.甲亢首选的营养治疗是（）。

耻高能量、高蛋白、高糖、高维生素

8：高钾

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小高钙

0：高碘

正确答案：人

3.蛋白质-能量营养不良不包含0临床类型

反水肿型营养不良

8：干瘦型营养不良

(：：混合型营养不良

0：消渴型营养不良

正确答案：I)

4,社会团体开展营养教育指导活动应以0为基础

人膳食宝塔

8：营养改善条例

0：中国居民膳食指南

0：营养改善办法

正确答案：6

5.有关营养调查，卜列那些说法()是不正确的。

2营养调查包括膳食调查、体格调查、临床和生化检查

等方面。

1常见的膳食调查有询问法、记账法和称重法三种方法^

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6^询问法又称为24小时回顾法

0,记账法结果最为准确。

正确答案：。

6.公共营养以()营养状况为基础。

人个体

8：人群

0：特殊人群

①患病人群

正确答窠：8

7.从营养学角度考虑,主张中老年人的主食中有一定量

的粗杂粮,是基于粗杂粮比精粮含更多的

x蛋白质、淀粉

人纤维素、矿物质、维生素

口矿物质、维生素、蛋白质

0：脂肪酸、纤维素、矿物质

正确答案：13

8.下列哪项不属于一个完整的营养教育项目应该包括

的内容

八：制定教育对象的社交对象

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人了解教育对象

5确定营养教育途径和资料

0：制定营养教育计划

正确答案：人

9,高血压的营养防治措施不包括

人控制能量摄入

8：高膳食纤维饮食

0：低盐膳食

0：低膳食纤维饮食

正确答案：I)

10,当体内缺乏0时，会发生营养性巨幼红细胞性贫血。

耻维生素爪

8：维生素82

0：维生素86

0：维生素爪2

正确答案：I)

11.当老年人某种营养素摄取量达到曰北水平，那就意味

着

肌他缺乏这种营养素的概率是0.5

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人他缺乏这种营养素的概率是1.0

6：他缺乏这种营养素的概率是0

0：都不对

正确答案：人

12.营养第二次革命的主要精神和内容是指

小临床营养引起全面的重视

8：推动了静脉高营养的发展

临床营养师加入治疗小组

0：尽量采取自然途径摄取食物补充营养

正确答案：I)

13、在制订营养改善项目总计划时，应能够针对项目所

选定的()产生效果。

人暴露人群

历受众人群

0：高危人群

0：普通人群

正确答案：(：

14、下列哪些食物碘含量丰富？()

一海带、紫菜

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山青菜、菠菜

(:.大白菜、茄子

1).竹笋、番茄

正确答案：人

15.