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膳食营养与健康 知到智慧树网课答案.pdf

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    膳食营养与健康-知到答案、智慧树答案

    第一章单元测试

    1、[选择题]：非必需氨基酸是指()。

    选项：

    A:不一定必须由食物供给

    B:体内不能合成

    C:必须由食物供给

    D:非机体必需

    E:蛋白质合成不需要

    参考正确答案:【不一定必须由食物供给】

    2、[选择题]：在氮平衡三种状态中，不需维持正氦平衡的人群是()。

    选项：

    A:婴幼儿

    B:孕妇

    C:成年男子

    D:青少年

    E:儿童

    参考正确答案:【成年男子】

    3、[选择题]：氨基酸模式是指蛋白质中()。

    选项：

    A:各种氨基酸的构成比

    B:各种非必需氨基酸构成比

    C:各种氨基酸的含量

    D:各种必需氨

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