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食品调查方案
•调查目的
•调查内容
•调查方法
•调查实施
目•调查结果分析
•调查报告撰写
录
CHAPTER
01
调查目的
了解食品市场现状
01调查各类食品的生产、销售情况，分析市场供需
关系。
02了解食品价格的波动情况，分析价格影响因素。
03了解食品市场的竞争格局，分析企业市场份额。
分析食品消费趋势
调查消费者的食品消费习惯，分析消费偏好和趋势。
了解消费者对食品安全的关注程度，评估食品安
全意识。
分析不同年龄、性别、收入水平的消费者对食品
的消费差异。
评估食品质量安全
对食品生产、加工、分析食品质量安全问
储存、运输等环节进题产生的原因，提出
行质量安全检查。改进措施和建议。
对食品进行抽样检测，
评估食品营养成分、
添加剂、污染物等指
标。
CHAPTER
02
调查内容
食品种类调查
总结词：了解食品种类的多样性、分布
和市场份额，为食品行业的发展趋势提
供参考
了解新兴食品种类的发展情况，预测未详细描述
来食品行业的发展方向
分析各类食品的市场份额和增长趋势，调查各类食品的生产、销售情况，包括
了解消费者的需求和偏好粮食、蔬菜、水果、肉类、乳制品等
食品生产厂家调查
总结词：了解食品生产厂调查各类食品生产厂家的
家的规模、技术和质量管数量、规模和技术水平，
理体系，评估其生产能力了解其生产能力和优势
和产品质量
分析生产厂家的经营状况
和市场地位，了解其在行
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