中西方餐桌礼仪商务英语礼仪课程.pptVIP

西方进餐礼仪——喝汤篇第75页，课件共151页，创作于2023年2月西方进餐礼仪——酒杯篇第76页，课件共151页，创作于2023年2月Drink饮料Don’tstartdrinkingthewineuntilthehostsays“cheer” 在主人家说“举杯”前,不要喝酒Holdtheglassstemandsip 举杯时拿着杯的下半部细啜Nobottomsupexceptdrinkingbeer 除了喝啤酒,一般都不会干杯Nodrinkingandeatingatthesametime 不要同时进食和喝饮料第77页，课件共151页，创作于2023年2月Wine酒 Say“when”何时够Champagne–chilled香槟–冰镇Whitewine–chilled白葡萄酒–冰镇Seafood/Poultry海鲜/家禽Redwine–roomtemperature红葡萄酒–室温Redmeat(pork,beef…)红肉(猪,牛…)Don’taddiceontheabove以上酒类不要加冰Brandy,whisky,dessertwine… 白兰地,威士忌,餐后酒… 第78页，课件共151页，创作于2023年2月第79页，课件共151页，创作于2023年2月第80页，课件共151页，创作于2023年2月西方进餐礼仪——酒杯篇第81页，课件共151页，创作于2023年2月*酒桌上你应注意的小细节1、领导相互喝完才轮到自己敬酒。敬酒一定要站起来，双手举杯；2、可以多人敬一人，决不可一人敬多人；3、自己敬别人，如果不碰杯，自己喝多少可视乎情况而定；4、自己敬别人，如果碰杯，一句，我喝完，你随意，方显大度。5、多给领导或客户添酒，不要瞎给领导代酒；第82页，课件共151页，创作于2023年2月*酒桌上你应注意的小细节6、端起酒杯(啤酒杯)，右手扼杯，左手垫杯底，记着自己的杯子永远低于别人。7、如果没有特殊人物在场，碰酒最好按时针顺序，不要厚此薄彼。8、碰杯，敬酒，要有说词；9、桌面上不谈生意；10、遇到酒不够的情况，酒瓶放在桌子中间，让人自己添。第83页，课件共151页，创作于2023年2月*倒茶的学问首先，茶具要清洁。其次，茶水要适量。再次，端茶要得法。最后，要及时添茶。第84页，课件共151页，创作于2023年2月咖啡文化第85页，课件共151页，创作于2023年2月咖啡配料第86页，课件共151页，创作于2023年2月咖啡砂糖和甜味剂第87页，课件共151页，创作于2023年2月1995年日本最大的咖啡公司UCC上岛咖啡与印尼苏门答腊最大咖啡商PTGunungLintong合作他们在亚洲的第一个曼特宁咖啡农场，足以显示曼特宁的重要地位。摩卡摩卡咖啡产于埃塞俄比亚，此品种的豆子较小而香气甚浓，拥有独特的酸味和柑橘的清香气息，更为芳香迷人，而且甘醇中带有令人陶醉的丰润余味，独特的香气以及柔和的酸、甘味。巴西从盛产咖啡豆的巴西精选的极品，口感中带有较浓的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口极为滑顺，而且又带有淡淡的青草芳香，在清香略带苦味，甘滑顺口，余味能令人舒活畅快。山多士属于巴西咖啡中的极品，以巴西山圣保罗州多士港口命名的咖啡，其咖啡豆粒大，香味高，有适度的苦味，亦第88页，课件共151页，创作于2023年2月有高品质的酸度，总体口感柔和，淡美和地酸度，若仔细品尝回味无穷。云南小粒小粒适宜生长在海拔800~1800米的山地上，若海拔太高则味酸，太低则味苦。小粒咖啡多数植于海拔1100米左有的干热河谷地区，所以酸味适中，香味浓郁且醇和。品种：铁毕卡（Typica）和波邦（Bourbon）这两个经典的优质咖啡品种为云南咖啡主要栽培品种。第89页，课件共151页，创作于2023年2月经典花式咖啡第90页，课件共151页，创作于2023年2月Menu菜单Setmenu/Alacarte预定菜单/点菜Starter/appetizer/entrêe