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中学生食品安全教育PPT课件目录引言食品安全概述食品安全重点知识食品安全策略食品安全检测食品安全案例分享总结引言引言学习目标：了解食品安全的重要性，学会正确评估食品质量学习意义：保护中学生的身体健康，提高食品安全意识食品安全概述食品安全概述什么是食品安全：指食品不受污染、不受毒害，符合卫生标准和法律法规要求食品安全影响因素：-生产环节：农药残留、兽药使用、添加剂合规性-加工环节：食品添加剂、防腐剂使用-储存及运输：温度控制、保质期管理-消费环节：食品卫生、个人卫生习惯食品安全重点知识食品安全重点知识学会查看食品标签：了解食品生产日期、保质期、成分等信息注意饮食均衡：摄入五谷杂粮