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葛根素的初步了解课件.pptxVIP

葛根素的初步了解课件.pptx

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    葛根素初步了解课件

    目录contents葛根素简介葛根素的生物活性葛根素的应用葛根素的提取与制备葛根素的安全性评价

    CHAPTER01葛根素简介

    葛根素是从植物葛根中提取的一种黄酮类化合物，属于异黄酮类。葛根是一种常见的中药材，广泛分布于亚洲、欧洲和北美洲。葛根素在葛根中的含量较高，是葛根的主要活性成分之一。葛根素的来源

    葛根素的化学结构葛根素是由4个黄酮环组成的多酚类化合物，具有多个酚羟基和甲氧基。葛根素的分子式为C21H28O10，分子量为416.44。葛根素有多种异构体，常见的有葛根素-3-葡萄糖苷和葛根素-7-葡萄糖苷。

    葛根素易溶于乙醇、甲醇等有机溶剂，难溶于水。葛根素具有抗

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