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摘要
食品安全事关千家万户的身体健康和生命安全。为了提升食品安全监管的效能，政
府部门寻求政府购买服务的方式来提高食品安全监管的技术能力。虽然第三方机构为食
品监管部门提供了较为方便、专业的监管服务，但是在法律法规、政府部门、第三方机
构与消费公众各主体之中出现了“失灵”的情况，仍暴露了政府部门与第三方机构合作
存在的漏洞。
本文以肇庆高新区政府购买“食品安全监管”服务为研究案例，通过访谈法、二手
资料分析法开展研究调查，研究的主要内容是分析“食品安全监管”服务的政府购买存
在的问题，
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