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一种客家姜蓉鸡.pdfVIP

一种客家姜蓉鸡.pdf

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    本发明公开了一种客家姜蓉鸡，主要材料包括鸡、肉姜，调味料包括鸡汁、食盐和花生油。客家姜蓉鸡的制作方法包括腌制、炸制和蒸制。在腌制过程中，将鸡肉放入混合好的姜汁和鸡汁中腌制30‑40分钟，使其入味。在炸制过程中，将剁好的姜蓉放入盐，放入油锅中炸至金黄色捞出控油，再把腌制好的鸡肉块放入花生油蒸熟。将炸好的姜蓉撒在蒸熟斩件鸡肉上即可。本发明口感鲜美，香气四溢，是一道值得尝试的美食。

    (19)国家知识产权局

    (12)发明专利申请

    (10)申请公布号CN117694508A

    (43)申请公布日2024.03.15

    (21)申请号202410108487.9

    (22)申请日2024.01.26

    (71)申请人何科茂

    地址518000广

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