功能饮料线上市场分析报告：变中求进，百舸争流.docx

SYNTUN星图数据

-变中求进，百舸争流

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2022.04

PARTONE

从生产角度看，饮料行业整体产量十年间有质的提升，并于16年达到顶峰；18年行业产量发生骤降，此后

持续处于波动爬升状态，直至21年饮料行业整体产量仍不及16年水平。

2011年-2021年饮料行业产量图

17.8%

同比增长率

累计产量(万吨)

10.7%

14.6%

11.7%

5.9%

3.9%

-1.6%

13.3%

-13.1%

12.2%

-8.0%

11762

13024

14927

16677

176611834518051

15679

17763

16347

18334

2011年2012年2013年2014年2015年2016年2017年2018年2019年2020年2021年

数据来源：国家统计局，星图数据编辑整理

18年之前，亏损企业数量占比较为稳定，然而从18年开始，规模以上企业数量减少的同时规模以上亏损企

业数量占比增加2020年高达14%，21年此比重略有下降，但依然处于高位。

2012年-2021年饮料行业规模以上企业分析

13.2%13.0%14.0%

13.2%

13.0%

11.9%

9.6%9.4%9.0%8.9%8.8%8.8%

9.6%

9.4%

9.0%

8.9%

8.8%

8.8%

600666

600

571883

571

570722

570

489亏损企业占比u

489

亏损企业占比

u亏损企业数(个)

450

6456619759225784未亏损企业数量(个)

6456

6197

5922

5784

534153615040481646184864

5341

5361

5040

4816

4618

2012201320142015201620172018201920202021

数据来源：国家统计局，星图数据编辑整理

十年间规模以上企业营业利润稳步提升，整体保持较高速增长态势，21年同比增速创十年来新高。

2012年-2021年饮料行业规模以上企业盈利分析

10.2%

8.4%

6.7%6.1%6.0%5.8%5.7%

6.7%

6.1%

6.0%

5.8%

5.7%

4.5%

2.6%

营业利润同比增速营业利润亿元)

2636

23922139

188917821974

1889

1782

171416701616

1714

1670

2012201320142015201620172018201920202021

数据来源：国家统计局，星图数据编辑整理

从消费层面来看，饮料行业整体发展态势良好，饮料类商品同比增长在所有社会消费品类目中排名前列，增

速达22.4%

2021年社会消费品零售总额同比增速百分比

12.5%

体育

体育、娱乐用品类…

饮料类商品

烟酒类商品

化妆品类商品

文化办公用品类商品

通讯器材类商品

日用品类商品

服装类商品

粮油、食品类商品

中西药品类商品

22.4%

21.2%

18.4%

18.3%

14.1%

14.1%

9.0%

8.8%

36.9%

13.0%

数据来源：国家统计局，星图数据编辑整理

从投资角度看，与生活息息相关的衣食住行方面，资本对食(食品饮料)的关注度更高，在食品饮料相

关的投融资事件中，饮料有41起，占比40.2%

饮料

饮料餐食类服务总和

102

食品

数据来源：Wind，星图数据编辑整理

功能饮料企业注册数量多，且增速明显，2018年功能饮料注册企业开始爆发式增长，达到近

2000家，并持续保持快速扩张态势，2020年新注册的功能饮料企业数量达4383家，是除茶饮料

外，企业注册数量最多的品类。

14000

功能饮料4383植物蛋白饮料，

功能饮料