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临床营养医（学高级）-案例分析题
1、某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售后引起80余人食物中毒。报
告潜伏期15分钟-1小时，主要症状头晕、脉频、胸闷、心悸，表现
体征频繁，胸部、全身皮肤潮红，部分病人恶心、呕吐。体温不高，
中毒病人在2日内均恢复。该中毒发生应考虑何类型中毒（）
A.过敏性食物中毒
B.细菌性食物中毒
C.化学性食物中毒
D.真菌毒素中毒
E.有毒植物中毒
F.有毒动物中毒
2、某地一冷库内销伪冷冻饴巴鱼，售
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