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果酱幼儿园教案

一、教学目标

能够认识并说出“fruitjam”这个单词，了解果酱的制作过程；

能够观察、品尝不同种类的果酱，说出自己喜欢的口味；

能够手工制作果酱，并体会制作果酱的乐趣。

二、教学内容

FruitJam这个单词的教学；

不同种类的果酱品尝和介绍；

果酱的制作过程；

手工制作果酱。

三、教学步骤

第一步：FruitJam这个单词的教学

给孩子们看图片，介绍各种种类的果酱；

让孩子们观察图片，说出其中的单词“fruitjam”；

跟孩子们一起模仿发音，确保每个孩子都能正确说出单词。

第二步：不同种类的果酱品尝和介绍

给孩子们提供不同种类的果酱，如草莓味、蓝莓味、树莓味等；

让孩子们尝一尝不同口味的果酱，并说出自己喜欢的口味；

让孩子们观察和闻不同口味的果酱，帮助他们认识不同种类的果酱。

第三步：果酱的制作过程

给孩子们介绍果酱的制作过程，例如制作草莓果酱的步骤：先将草莓切成小块，加入糖，然后放入锅中加热煮开；

让孩子们观察老师制作果酱的过程，并询问他们有没有什么问题；

强调制作果酱时要注意安全，例如要小心热水和锅。

第四步：手工制作果酱

准备好需要的材料和工具，例如水果、糖、锅具、勺子等；

让孩子们分组制作自己喜欢的果酱；

学生们在老师的指导下制作果酱，并在自己的记录本上记录下制作果酱的过程；

制作完成后，孩子们可以分享自己制作的果酱，并品尝其他小组制作的果酱。

四、教学重点

让孩子们了解并学会说出fruitjam这个单词；

让孩子们观察、品尝不同种类的果酱，并发表自己的喜好；

给孩子们讲解果酱的制作过程，让他们在制作果酱的过程中体会乐趣和提高动手能力。

五、教学效果评估

老师可以对孩子们掌握新增词汇的情况进行评估；

每个孩子都记录下制作果酱的过程，老师可以根据学生的记录本对他们的制作技能进行评估；

老师可以从孩子们的品尝和说出喜欢的口味中对他们的口味敏感度进行评估。

六、教学延伸

让孩子们自己制作果冻、果酱面包等食品，进一步探索果酱的应用；

让孩子们了解不同口味的果酱的历史和文化背景，从文化角度理解和感受果酱；

给孩子们阅读关于制作果酱的书籍，进一步了解果酱的制作过程和文化背景。