酒店常用行业指标.docVIP

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  • 2024-03-24 发布于广东
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1.ARI平均房价指数AverageRateIndex

是指房间平均房价在市场上所占比例。

计算公式为:酒店平均房价/市场平均房价

备注:市场平均房价=所有竞争酒店的房间收入总和

2.CTP营业利润贡献ContributiontoTradingProfit

计算公式为:IHG营业利润贡献=IHG管理费+IHG奖励管理费

IHG管理费=酒店总收入*合同约定的比率

IHG奖励管理费=酒店GOP*合同约定比率

3.GOP总经营利润GrossOperatingProfit

计算公式:酒店各生产营业部门营业毛利总和(包括Room,FBandother)-非营业部门总费用(包括AG,SM,EngineeringandEnergy).

各生产营业部门营业毛利=收入-直接成本-营业费用。

4.RevPAR平均每间可卖房间的收入RevenuePerAvailableRoom

公式为:RevPAR=TotalRoomRev.房间总收入

TotalAvailableRoom可卖房总数

5.RGI收入产生指数RevenueGenerationIndex

公式为:RGI=酒店RevPAR(平均每间可卖房收入)

市场的RevPAR(市场每间可卖房收入)

市场RevPAR=所有酒店房间收入总和

所有酒店的可卖房总数

6.GSTS宾客意见调查系统GuestSatisfactionTrackingSystem

GSS=GuestSatisfactionIndex.(AkeymeasurewithinGSTS).

Aguestoverallevaluationofthequalityofservicereceivedduringtheirstay.

GSS宾客满意程度指数(衡量GSTS的一个重要指标)。是宾客对入住期间所接受的服务的总体评价。

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7.ESPS员工满意度调查EmployeeSatisfactionPulseSurvey

ESS=EmployeeSatisfactionIndex(员工满意指数)衡量员工对公司及岗位的整体满意程度。

KeyDriverReport(关键项目报告)最影响ESS分值的五个问题。

8.TQM全面质量管理TotalQualityManagement

TQMisfocusingonprocessimprovementandinnovationsandthepurposeistofindtheproblemrootcausesothattomeetguestoverallsatisfaction.(TQM致力于程序的改进和创新,目的是从根本上发现问题,从而最终提高客人的总体满意度。)

9stepsofTQMproject(TQM的九个步骤):

1)Projectselection(项目选择)

2)Setupdatacollectionsystem(建立数据搜集系统)

3)Dataanalysis(数据分析)

4)Diagnosis(诊断)

5)Solution(解决方案)

6)Confirmation(确认)

7)Standardization(标准化)

8)Setupmaintenancesystem(建立维护系统)

9)Review(回顾)

9.PMS酒店经营管理系统PropertyManagementSystem

酒店主要使用Lanmark,Fidelio,Opera等。

10.SOP标准经营程序StandardOperatingProcedures

Thereare2typesofStandardOperatingProcedures(SOPs)usedbyHotelsGroup,namely(i)TrainingSOPsand(ii)FlowChartSOPs.EachhotelwillberequiredtousethisframeworkandcustomizedtheSOPsaccordinglytosuittheirindividualhotelrequirements.

每一酒店需根据各自要求使用此结构及定制SOP。

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