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厨师长聘用协议书

甲方:

乙方:

根据《中华人民共和国劳动合同法》甲、乙双方经平等协商同意、自愿签订本协议书,共同遵守本协议所列条款。

一、劳动协议期限

本协议生效日期2016年月日,本协议有效期暂定个月。

二、工作内容

1、甲方以招聘形式选择乙方,乙方自愿形式到甲方工作。

2、乙方负责厨房安全、防水、卫生工作,不得有外人随意出入厨房重地,否则一经发现,甲方有权对乙方进行经济处罚。

3、乙方在工作期间应尽职尽责,在菜品、食品花样上不断推陈出新,满足不同顾客要求。

4、乙方检查购进材料、质量、价格、制定菜谱、物品定额消耗、菜系制作后厨房人员得配置及工作安排、厨房内一切工作事务。

5、乙方在工作中应爱护设备、节约能源、避免浪费,做到科学组织、工艺合理,做出物美价廉、搭配合理、营养丰富、色、香、味、俱全得商品质菜品。

三、劳动纪律

1、甲方应根据《劳动法》和有关规定,制定本餐厅各项具体规章制度。

２、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定得各项规章制度,严格遵守劳动安全卫生,操作规程和工作规范,爱护甲方财产,遵守职业道德,服从甲方管理和教育。

3、乙方违反劳动规律,甲方可依据国家法律、法规和本酒店相关规章制度给予纪律处分、经济处分、直到解除劳动协议。

四、劳动报酬

１、乙方月工资为元/月。

2、乙方每月工资由甲方于次月日发放,押20天工资。乙方保底营业额8万元,如在保底营业额上增加1万元,工资加1000元,如未完成保底营业额少1万元,工资减500元,以此类推。

酒店毛利率每月平均值确定在５２%-60%范围内。

五、劳动纪律

1、如乙方终止协议,必须提前半个月向甲方提出书面申请,经甲方同意后办理终止手续。

2、如果乙方违约,造成甲方损失,乙方加倍赔偿甲方损失。

3、甲方因业务萎缩时,有权终止本协议,并提前一个月通知乙方。协议终止时,甲方得结清乙方得工资。

六、其她条款

本协议一式两份,甲、乙双方各执一份,签字生效,具有同等法律效力。

甲方:乙方:

年月日