人教选3资源环境第3节中国的耕地资源与粮食安全.pdf

地理

素养•目标定位课前•基础认知课堂•重难突破随堂训练

第三节中国的耕地资源与粮食安全

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目标素养

1.通过对粮食生产安全的资源基础的学习,认识我国耕地资

与粮食生产能力的特征,培养区域认知

2.通过对实现粮食安全的途径的分析,认识增加粮食总产量的

基本途径,理解在粮食安全基本保障基础上采取的调节措施,

培养综合思维及人地协调观

3.通过对未来粮食安全的耕地保障的学习,理解我国的粮食战

略以及我国粮食安全面临的主要挑战,了解我国保护耕地的

政策,培养综合思维

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知识概览

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一、粮食生产安全的资源基础

1.粮食安全的概念

保证人们能够及时得到生存和健康所需要的足够食物。

2.我国粮食安全的立场

我国国务院于1996年发布了《中国的粮食问题》白皮书,明

确阐述了我国“立足国内资,实现粮食基本自给”的一

贯立场。

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3.耕地资源与粮食生产能力的特征

(1)人均耕地少,后备耕地资源有限。

随着人口持续增长和各类建设用地的扩展,人均耕地面积不

断减少;可开发的后备耕地资源数量少、质量低,开发难

度大。

(2)耕地质量总体欠佳,退化和污染问题严重。

我国约70%的耕地为中、低产田。已垦耕地存在水土

流失、荒漠化、土壤肥力降低等问题,并遭受“三废”、化肥

和农药残留、农膜等污染。

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(3)耕地空间分布不均,水土资源配置不佳。

我国约90%的耕地分布在季风气候区,东部平原丘陵地区集

中了我国70%以上的耕地。南方地区水热资源充足,耕

地以水田为主,集中了全国90%以上的优等地和高等地,

是城镇化与工业化占用优质耕地最为严重的地区。北方地区

水热资源有限,耕地以旱地为主,分布着全国75%的中等地和

90%的低等地,是我国新增耕地的主要分布区,但新增耕

地往往都是质量较低的耕地。西北地区耕地仅分布在水资

条件相对较好的绿洲。

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(4)农业气象灾害频发,粮食产量年际波动大。

受季风气候影响,我国农业气象灾害种类多、频率高、

强度大,平均每年约有30%的播种面积受灾。在重大水

旱灾害发生的年份,我国粮食总产量减少10%以上。

微思考1粮食总产量是耕地面积与单位耕地面积产量的乘

积,粮食总产量受哪些因素影响?

提示:不仅与耕地的数量和质量有关,还与耕地所在区域的

热量、水分和光照等资源的时空配置有关。

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二、实现粮食安全的途径

1.途径

(1)扩大耕地数量。1949年以前的数千年中,我国主要通过扩

大耕地面积实现粮食总产量的增加。1949年以后,耕地数量

增加有限,20世纪80年代以后耕地面积和播种面积总体

呈减少趋势。

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(2)提高单位面积产量。20世纪80年代以后,粮食总产量的增

加主要是通过提高单位面积产量实现的。提高粮食单位面积

产量,主要依靠增加人力、物质和技术投入,从耕地利用

率、养分和水热资源保障能力、作物品种和栽培技术以

及田间管理水平等各个环节,挖掘提高粮食单位面积产量的

潜力。

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2.调节措施

(1)通过粮食的跨区调剂,解决粮食生产与消费空间配置不均

衡问题。

20世纪六七十年代,我国维持着“南粮北调”的格局,从有余

粮的南方调拨大米到北方,主要用于保障北方缺粮地区居民

的食用粮需求。自1985年起,我国粮食供需的空间调配

演变为“北粮南运”,从北方余粮区流向南方缺粮区的粮食以

玉米为主,主要是适应畜