5.1饮食与营养-七年级生物上册（苏科版）.pptxVIP

第5章人体的物质和能量来源于食物

第1节饮食与营养

;请你来参与※课堂小调查;★由生物探究小组发布问卷调查报告;我们设计并发放了139份调查问卷，对我校部分同学进行了调查。其中收回问卷139张，有效问卷为139张。;吃早餐吗？;制订早餐食物的选购方案;港式奶茶、鲜橙汁、鲜牛奶;鉴定食物的主要成分;鉴定食物的主要成分;;鉴定食物的主要成分;B组

实验;思考与再探索;;寻找生活中的科学;猜一猜;猜一猜;猜一猜;脂肪;水;无机盐;1．我们常用来检验是否淀粉存在的溶液是（??）

A．食盐溶液 B．酒精溶液 C．水 D．碘酒溶液

2.往白色的蚕豆瓣上滴一滴碘酒，看到白色的蚕豆变成蓝紫色，说明蚕豆中含（）

A．淀粉 B．脂肪 C．蛋白质 D．麦芽糖

;3．洗面口袋时，在口袋布上会留下一些淡黄色的小颗粒，不容易清洗，这些小颗粒是（??）

A．蛋白质 B．淀粉

C．脂肪 D．无机盐

4.大山每天需要补充一定量的蛋白质。下列食物中蛋白质含量最丰富的是（）

A．汉堡包 B．白菜和番茄 C．瘦肉和鱼 D．苹果;5．（2023秋·江苏泰州·七年级统考期末）“学生饮用奶”计划的实施，增强了学生的体质，促进了身体的发育，主要是由于牛奶中含有丰富的????????（??）

A．脂肪蛋白质 B．糖膳食纤维

C．维生素氨基酸 D．蛋白质和钙;谢谢！