SN 1352-2004出口鲜竹笋检验规程.docxVIP

中华人民共和国出入境检验检疫行业标准

SN/T1352—2004

出口鲜竹笋检验规程

Rulesfortheinspectionofbambooshootsforexport

2004-06-01发布

2004-12-01实施

中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局

发布

SN/T1352—2004

前言

本标准由国家认证认可监督管理委员会提出并归口。

本标准起草单位：中华人民共和国安徽出人境检验检疫局、中华人民共和国浙江出人境检验检疫

局、中华人民共和国福建出入境检验检疫局。

本标准主要起草人：赵庆庭、赵关凤、郭伟益。

本标准系首次发布的出人境检验检疫行业标准。

J

1

SN/T1352—2004

出口鲜竹笋检验规程

1范围

本标准规定了出口鲜竹笋的抽样、检验、结果判定方法和检验有效期。

本标准适用于出口鲜竹笋的检验。

2规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适应于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究

是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注明日期的引用文件，其最新版本适应于本标准。

GB/T5009.11食品中总砷及无机砷的测定

GB/T5009.12食品中铅的测定

GB/T5009.13食品中铜的测定

GB/T5009.14食品中锌的测定

GB/T5009.15食品中镉的测定

GB/T5009.17食品中总汞及无机汞的测定

SN0145出口蔬菜及蔬菜制品中六六六、滴滴涕残留量检验方法

SN/T0188进出口商品重量鉴定规程衡器鉴重

SN0334出口水果和蔬菜中22种有机磷农药多残留量检验方法

3术语和定义

下列术语和定义适用于本标准。

3.1

规格specification

按鲜竹笋的最大横截面直径或重量来划分本级笋、邻级笋和隔级笋。

3.1.1

本级笋thisgradebambooshoot

最大横截面直径或重量应符合贸易和合同规定。

3.1.2

邻级笋contiguitythisgradebambooshoot

最大横截面直径或重量低于(或高于)本级笋的一个级别。

3.1.3

隔级笋theothergradebambooshoot

最大横截面直径或重量低于(或高于)本级笋的二个级别。

3.2

缺陷笋defectivebambooshoot

3.2.1

损伤笋damagebambooshoot

各种物理性伤害而导致笋肉损伤的竹笋(正常整修切口除外)。

2

SN/T1352—2004

3.2.2

病虫笋diseaseandinsectpestbambooshoot

受昆虫和病菌侵蚀的竹笋。

3.2.3

萎缩笋atrophybambooshoot

明显失水，色泽暗淡，笋壳松弛的竹笋。

3.2.4

异味笋abnormalsmel]bambooshoot

气味和味道不正常的竹笋。

3.2.5

冻伤笋frostbitebambooshoot

受低温冻害，笋肉似熟状或水渍状的竹笋。

3.2.6

畸型笋abnormalbambooshoot

受到不良生长环境的影响，形状与本品种有显著差异的竹笋。

3.2.7

绿头笋bambooshootwithgreentop

笋肉顶端呈绿色的竹笋。

3.2.8

纤维笋fibroidbambooshoot

加工后，自然老化变为粗纤维而不能食用的竹笋。

3.2.9

老苋笋toughrootbambooshoot

基部老根未切净的竹笋。

3.3

杂质admixture

3.3.1

恶性杂质harmfulandtoxicadmixture

各种有毒、有害或其他有碍食品安全卫生的物质，包括砂石、金属器具、人畜毛发、昆虫体及人畜排

泄物。

3.3.2

一般杂质generaladmixture

除有害杂质外的其他夹杂物质。

4抽样

4.1检验批

以同一规格、批次、生产单位作一检验批，但最多不超过1000件。

4.2抽样数量

a)100件以下抽取5件；

b)101件～300件抽取7件；

c)301件～500件抽取9件；

d)501件～1000件抽取10件。

SN/T1352—2004

4.3抽样用具

塑料袋。

4.4样箱抽取

开始抽样前，应根据报检单核对货物的品名、规格、生产单位、批次、唛头、数量、