植物生理学课后习题答案.pdf

第一章植物的水分生理

1.将植物细胞分别放在纯水和1mol/L蔗糖溶液中，细胞的渗透势、压力势、

水势及细胞体积各会发生什么变化？

答：在纯水中，各项指标都增大；在蔗糖中，各项指标都降低。

2.从植物生理学角度，分析农谚“有收无收在于水”的道理。

答：水，孕育了生命。陆生植物是由水生植物进化而来的，水是植物的一

个重要的“先天”环境条件。植物的一切正常生命活动，只有在一定的细

胞水分含量的状况下才能进行，否则，植物的正常生命活动就会受阻，甚

至停止。可以说，没有水就没有生命。在农业生产上，水是决定收成有无

的重要因素之一。

水分在植物生命活动中的作用很大，主要表现在4个方面：

水分是细胞质的主要成分。细胞质的含水量一般在70~90%，使细胞质呈

溶胶状态，保证了旺盛的代谢作用正常进行，如根尖、茎尖。如果含水量

减少，细胞质便变成凝胶状态，生命活动就大大减弱，如休眠种子。

水分是代谢作用过程的反应物质。在光合作用、呼吸作用、有机物质合

成和分解的过程中，都有水分子参及。

水分是植物对物质吸收和运输的溶剂。一般来说，植物不能直接吸收固

态的无机物质和有机物质，这些物质只有在溶解在水中才能被植物吸收。

同样，各种物质在植物体内的运输，也要溶解在水中才能进行。

水分能保持植物的固有姿态。由于细胞含有大量水分，维持细胞的紧张

度（即膨胀），使植物枝叶挺立，便于充分接受光照和交换气体。同时，也

使花朵张开，有利于传粉。

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3.水分是如何跨膜运输到细胞内以满足正常的生命活动的需要的？

通过膜脂双分子层的间隙进入细胞。

膜上的水孔蛋白形成水通道，造成植物细胞的水分集流。植物的水孔蛋

白有三种类型：质膜上的质膜内在蛋白、液泡膜上的液泡膜内在蛋白和根

瘤共生膜上的内在蛋白，其中液泡膜的水孔蛋白在植物体中分布最丰富、

水分透过性最大。

4.水分是如何进入根部导管的？水分又是如何运输到叶片的？

答：进入根部导管有三种途径：

质外体途径：水分通过细胞壁、细胞间隙等没有细胞质部分的移动，阻

力小，移动速度快。

跨膜途径：水分从一个细胞移动到另一个细胞，要两次通过质膜，还要

通过液泡膜。

共质体途径：水分从一个细胞的细胞质经过胞间连丝，移动到另一个细

胞的细胞质，形成一个细胞质的连续体，移动速度较慢。

这三条途径共同作用，使根部吸收水分。

根系吸水的动力是根压和蒸腾拉力。

运输到叶片的方式：蒸腾拉力是水分上升的主要动力，使水分在茎内上升

到达叶片，导管的水分必须形成连续的水柱。造成的原因是：水分子的内

聚力很大，足以抵抗张力，保证由叶至根水柱不断，从而使水分不断上升。

5.植物叶片的气孔为什么在光照条件下会张开，在黑暗条件下会关闭？

保卫细胞细胞壁具有伸缩性，细胞的体积能可逆性地增大40~100%。

保卫细胞细胞壁的厚度不同，分布不均匀。双子叶植物保卫细胞是肾形，

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内壁厚、外壁薄，外壁易于伸长，吸水时向外扩展，拉开气孔；禾本科植

物的保卫细胞是哑铃形，中间厚、两头薄，吸水时，横向膨大，使气孔张

开。

保卫细胞的叶绿体在光下会形成蔗糖，累积在液泡中，降低渗透势，于是

吸水膨胀，气孔张开；在黑暗条件下，进行呼吸作用，消耗有机物，升高

了渗透势，于是失水，气孔关闭。

6.气孔的张开及保卫细胞的什么结构有关？

细胞壁具有伸缩性，细胞的体积能可逆性地增大40~100%。

细胞壁的厚度不同，分布不均匀。双子叶植物保卫细胞是肾形，内壁厚、

外壁薄，外壁易于伸长，吸水时向外扩展，拉开气孔；禾本科植物的保卫

细胞是哑铃形，中间厚、两头薄，吸水时，横向膨大，使气孔张开。

9.设计一个证明植物具有蒸腾作用的实验装置。

10.设计一个测定水分运输速度的实验。

第二章植物的矿质营养

1.植物进行正常生命活动需要哪些矿质元素？如何用实验方法证明植物生

长需这些元素？

答：分为大量元素和微量元素两种：

大量元素：CHONPSKCaMgSi

微量元素：FeMnZnCuNaMoPClNi

实验的方法：使用溶液培养法或砂基培养法证明。通过加入部分营养元素

的溶液，观察植物是否能够正常的生长。如果能正常生长，则证明缺少的

元素不是植物生长必须的元素；如果不能正常生长，则证明缺