调酒师中级理论知识考试试卷.docx

07年11月调酒师中级理论学问试卷

一、单项选择〔第1题~第160题。选择一个正确答案，将相应字母填入括号内。每题0.5，总分值80分〕

在市场经济条件下，职业道德具有〔 〕的社会功能。

A.鼓舞人们自由选择职业 B.遏制牟利最大化

C.促进人们的行为标准化 D.最大限度的抑制人们受利益驱动2.在企业的经营活动中，以下选项中的〔 〕不是职业道德功能的表现。

A.鼓舞作用 B.决策力量 C.标准行为 D.遵守纪律

为了促进企业的标准化开展，需要发挥企业文化的〔 〕功能。

A.消遣 B.主 C.决策 D.自律4.以下选项中属于职业道德的是〔 〕。

A.增加企业的分散力