5.3 合理膳食-七年级生物上册（苏科版）.pptxVIP

1、人体中含量最多的营养物质是_______。

2、构成人体细胞必不可少的物质是____________。

3、能为人体提供能量的营养物质有________、_______、_______。

4、不仅是构成细胞的重要成分，而且是生命活动的主要能源的营养物质是_______。

5、在人体内不能产生能量，人体对它们的需求量较少，但作用很大的营养物质有_______、_______。

6、儿童时期缺钙易患_______；

缺维生素C易患________；

成年人饮食中缺碘易患________。

A、“大脖子病”B、坏血病C、佝偻病

;第5章人体的物质和能量来源于食物

第3节合理膳食

;欣赏：淮扬美食香天下;烦恼的小胖;小组互助学习:帮一帮小胖（6min）;比例适当；

营养全面；

热量合理分配；;合理膳食要做到：;青少年正值快速生长发育的阶段，

为了满足身体发育和学习、活动的

需要，我们的膳食会有哪些独特的要求呢？

;主副食合理搭配;主食：谷类;粗粮（大麦、高粱等）;3.荤素合理搭配;4.三餐合理搭配;定时：不能整天不停地吃零食，不能饥一餐，饱一餐。

定量：主食400~500g；

肉禽类100~200g；

豆制品50~100g；

蛋50~100g；

蔬菜350~500g；

还应吃一些水果和坚果类食品，以及海带、紫菜、香菇、木耳等。

;;请同学们依据所学，帮助小胖制定一个合理的食谱。将所选的食物贴在小黑板相应的三餐区域，并简要说明原因。

要求：1、小组成员围坐在一起讨论。

2、做好讲解准备（面向大家，声音洪亮）。;反思、修订食谱

青少年合理膳食

主副食合理搭配；

粗细粮合理搭配；

荤素合理搭配；

三餐合理搭配；

饮食定时定量。;脂肪、油、甜味剂少量;图1;;你知道吗？;良好的饮食习惯有哪些？;你知道哪些食品属于垃圾食品？;第二：腌制类食品;第三：加工类肉食品;第四：饼干类食品

;第五：汽水可乐类食品

;第六：方便类食品;第七：罐头类食品;第八：话梅蜜饯类食品

;第九：冷冻甜品类食品;第十：烧烤类食品

;1．（2022·???南株洲·统考模拟预测）食堂晚餐的食谱：米饭、红烧鲫鱼、蒸蛋。根据所学的生物学知识，你认为再添加下列哪项后会使这份食谱营养更合理？（????）

A．素炒豆角 B．牛奶 C．排骨汤 D．玉米粥

2.（2023·湖南长沙·长沙市南雅中学校考模拟预测）沙沙是个肥胖的孩子，体重严重超标，医生建议他加强锻炼，注意饮食。医生会建议他尽量不吃下列哪种食物（）

A．炸鸡 B．牛肉 C．黄瓜 D．鱼虾;3.（2022春·河北保定·八年级统考期末）某同学的妈妈因病手术，他为妈妈准备食品，下列有利于伤口愈合的是（）

A．牛奶、鸡蛋 B．苹果、香蕉

C．巧克力、橙汁 D．面包、饼干

4.（2023春·辽宁丹东·七年级统考期末）食品安全问题，关乎我们的生命安全和身体健康。下列关于食品安全的表述比较合理的是（）

A．过了保质期的面包仍然可以食用

B．用水浸泡叶类蔬菜，可减少农药残留

C．有“虫眼”的蔬菜含农药少，可放心购买

D．有异味的剩菜剩饭可以直接食用;5．（2023·山东青岛·统考中考真题）中国居民“平衡膳食宝塔”（如图）有利于指导人们合理膳食。下列有关分析不科学的是（????）

??

A．e层食物富含油脂，应控制其摄入量

B．青少年应适当增加c、d层食物的摄入

C．a层食物可为人体生命活动提供能量

D．各层食物所含营养物质的种类及占比均相同;食物金字塔