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演讲人：
日期：
街头食品安全
目录
街头食品现状概述
食品安全法律法规与政策
街头食品安全风险因素分析
监管部门在保障街头食品安全中职责和作用
企业主体责任落实与自律机制构建
社会共治格局下各方参与保障街头食品安全
01
街头食品现状概述
街头食品是指在街头巷尾、公园、广场等公共场所，由小贩或摊主现场制作并直接售卖给消费者的食品。
定义
价格实惠、方便快捷、风味多样、地域特色鲜明。
特点
随着城市化进程的加快和居民消费水平的提高，街头食品市场规模不断扩大，已成为城市餐饮市场的重要组成部分。
预计未来几年，随着消费者对多元化、个性化食品需求的增加，街头食品市场将继续保持稳健增长。
增长趋势
市
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