专题六 食物生产与社会生活；生产工具与劳作方式（选择性必修二）2024年高考历史一轮复习知识清单.docxVIP

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专题六选择性必修2《经济与社会生活》

——（1）食物生产与社会生活；（2）生产工具与劳作方式

目录

【思维导图】……………2

【知识梳理】……………2

【知识点01】食物采集到农业生产

1、人类早期的的和生活………………3

2、不同地区的食物生产和社会生活…………………3

3、生产关系的变化……………………4

【知识点02】新航路开辟后食物物种交流

1、美洲物种的外传……………………4

2、其它物种在美洲的推广……………4

3、食物物种交流带来的影响…………5

【知识点03】现代食物的生产、储备和食品安全

1、食品生产的现代化…………………5

2、食品储备技术的进步………………6

3、消除饥俄和食品安全………………6

【知识点04】古代生产工具和劳作

1、农业工具的变化……………………7

2、劳作方式的发展……………………8

【知识点05】工厂革命和工厂制度

1、机器的大生产与工厂制度…………9

2、工业革命后生活方式的变化………………………9

【知识点06】新科技革命和现代化社会发展

1、新科技革命…………………………10

2、新科技革命的革命性意义…………11

【易混易错】……………12

【素养提升】……………13

【真题赏析】……………14

【核对答案】……………16

第一部分食物生产与社会生活

人是大自然的产物。人类在产生之初，以采集和渔猎为生。大约1万年前，农业出现，人类从食物采集者转变为食物生产者。相对稳定的食物供应促进了人口的增长，也使人类有条件从事各种物质文化创造活动。物质生活的生产方式都是一定的生产力与生产关系的统一。随着生产力的发展，产品有了剩余，私有制、阶级和国家出现，人类进入文明社会。亚洲、非洲、欧洲和美洲的农业各具特色，孕育出各自不同的古代文明。新航路开辟后，不同地区的食物物种交流，丰富了食物的种类，改善了人类生活，也改变了生态环境。近代以来，科学技术的革命促进了农业的现代化，为消除饥饿、保障人类的粮食安全创造了条件。

【知识点01】食物采集到农业生产

【重点】了解人类从食物采集者转变为食物生产者的过程及意义；

【难点】知道古代不同地区食物生产的特点及其对社会生活的影响

一、人类早期的生产与生活

1.远古时期，人们从事采集和渔猎，在一定的地域内过着迁徙的生活。

2.约1万年前，原始的农耕和畜牧出现，成为人类获取食物的主要手段。

3.从世界范围看，农业主要起源于东亚、西亚和中美洲。

4.畜牧业是在狩猎的基础上，随着农业和定居而产生的。

人类早期农业、畜牧业发展表

地域

农业

畜牧业

东亚中国

种植水稻和粟，栽培白菜和芥菜等

河姆渡居民饲养猪和狗

西亚

种植大麦、小麦

饲养山羊和绵羊

美洲

种植玉米、甘薯和马铃薯

印第安人驯化了骆马、羊驼和火鸡

5.农业出现的意义：

(1)是人类经济和社会生活上的第一次革命。人类开始从食物采集者转变为食物生产者。

(2)促进了生活和生产方式的变化。人类从迁徒过渡到定居，从临时窝棚到长期住所，并逐渐形成聚落（聚落是人类聚居和生活的场所）。开始出现手工业劳动，文化艺术获得发展。

(3)推动了科学技术的发展。天文历法、数学和其他学科逐渐发展。

二、不同地区的食物生产与社会生活

四大文明古国属于大河流域文明，为了减少旱涝对农业的影响，修建水利工程成为地区发展的大事。这些地区的统治者都将灌溉系统的开凿、疏浚