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2024预制菜行业全拆解
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2024
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西贝
西贝品牌介绍
品牌介绍
西贝莜面村是西贝餐饮集团旗下的主品牌，主营中式休闲正餐，西北菜。
西贝餐饮集团目前拥有多个品牌，包括西贝莜面村、西贝海鲜、九十九顶毡房、贾国龙功夫
菜等。在全国范围内，西贝拥有直营门店380+，遍布全国25个省、近60多个城市。员工总
数为2万4千多人。西贝的年销售额也突破了60亿。此外，西贝在全国40多个城市拥有200多
家门店，每年为5000万顾客提供产品和服务。
获得荣誉
2013年，北京烹饪协会、《北京商报》评为“2013年度北京餐饮企业50强”。
2016年度北京餐饮100强门店。
2021年，入选艾媒金榜（iiMediaRanking）发布的《2021年上半年中国中式面馆品牌排行
TOP10》，排名第三。
2021年，西贝莜面村获“中国餐饮红鹰奖”的“2021中国餐饮品牌力百强”。
西贝集团2020年疫情年即入局预制菜，紧跟时代洪流
类型品牌成立时间进军预制菜时间产品类型渠道
海底捞1994年2019年21年推出现做半成品“开饭了”系列，有20多种产品C端为主，面向餐饮门店、外卖平台、电商等
同庆楼1925年2021年“名厨菜”系列，自热饭系列B/C端，线上/下均可
西贝集团1988年2020年推出“贾国功夫菜”为地方特色菜ToC，餐饮门店、电商
餐饮企业
眉州东坡1996年2010年东坡扣肉、川味香肠等川菜系预制菜等ToC，餐饮自用、电商
全聚德1864年2005年烤鸭特色预制菜，京菜系ToC，餐饮门店、电商等
广州酒家1935年2021年自烹胜大厨系列，粤菜特色ToC为主，线上/线下均有
西贝菜品涵盖传统特色菜、家常菜和儿童餐系列，充分发挥线下餐饮优势
ü口味丰富：西贝预制菜系列涵盖了多种口味，从草原羊杂汤、
番茄炖牛腩等传统特色菜，到家常菜系列和儿童餐系列等，满
足不同消费者群体的口味需求。
ü食材新鲜：西贝预制菜系列采用优质食材，确保食材新鲜、口
感美味。同时，采用真空密封和冷链物流等保鲜技术，保证食
材在运输和储存过程中的新鲜度。
ü方便快捷：西贝预制菜系列采用速冻保鲜方式保存，消费者只
需简单加热即可享用美食。这种方便快捷的特性使得预制菜成
为忙碌都市人的理想选择。
ü品质保证：西贝作为知名餐饮品牌，对预制菜系列的品质要求
严格。从食材采购到生产加工，都经过严格的品质把关，确保
产品的品质和口感。
ü健康营养：西贝预制菜系列注重健康和营养，采用低油、低盐、
低脂肪等健康烹饪
AMAC从业人员资格证、秘书三级持证人
专注于中小微企业商标、专利注册等，同时有各行业相关数据报告资料及办公等日常工作PPT模板等，欢迎大牛客户沟通洽谈。
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