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质量安全追溯体系建设方案

项目概述：农产品生产溯源系统是由国家商务部中国国际电子商务中心诚

信农商网创建，通过对农产品质量安全管理体系的溯源追踪，联合CPC商务产

品编码体系，对农产品生产记载全程进行电子化管理，为农产品建立透明的

身份档案，采购方，消费者使用该系统生成的产品溯源二维码或数字编码通过

互联网平台，手机终端可快速查询到相关生产信息，从而实现知根溯源，满

足消费者知情权，做到放心采购和消费。同时，通过此举提高生产者科学生产

自律意识，提升农产品品牌，更好的促进优质农产品流通销售和提高产品的知

名度。

（一）做好溯源体系前期统筹规划。

按照《食品安全法》《农产品质量安全法》等法律法规规则，围绕对人民群众

和消费者生命财产安全和公共安全以及衣食住行有重大影响的工业产品和农副

产品，统筹规划特色农副产品追溯体系建设。通过前期的摸底调研，要将，白

河木瓜，茶叶，蜂蜜，粉条，等农副产品品牌和生产企业作为重点，分类指

导，分步实施，推动生产经营企业加快建设追溯体系。

（二）推进食用农产品追溯体系建设。

加快县域农产品质量安全追溯管理平台建设，建立健全追溯管理制度，强化追

溯系统应用推广。全面实施家畜标识佩戴，逐年提高活禽标识佩戴率，开展畜

禽产品追溯试点。开展农副产品质量安全产地准出与可追溯示范建设。建立食

用农产品质量安全全程追溯协作机制，推动追溯管理与市场准入相衔接，实现

食用农产品“从农田到餐桌”全过程追溯管理。

（三）推进食品追溯体系建设。

以木瓜，酒制品，茶叶，粉条，等为试点品种，选取生产企业，采用信息化技

术手段，建立食品及农副产品生产安全追溯体系。开展农副产品国内市场销售

环节追溯试点作业。实现农副产品生产经营主体备案。引导备案农副产品生产

商建立食品质量安全追溯制度，实现农副产品全程可追溯，防范产品质量安全

风险。

（四）推进主要农业生产资料追溯体系建设。

全面推进兽药生产企业兽药产品追溯体系建设，逐步推进农药，饲料，肥料，

种子等主要农业生产资料追溯管理，开展兽药经营环节追溯管理，高毒农药定

点经营试点。逐步在全县推广应用物联网技术，对高效复合肥，氮肥，磷肥，

钾肥等建立电子追溯码标识制度，实行入库扫码，认证编码，流通使用全程管

控，保障化肥产品在生产经营领域内可追溯。

（五）开展风险品追溯体系建设。

开展风险化学品生产，经营，储存，运输，使用和销毁全过程可追溯体系建

设。将我县生产及经常使用的如炮竹，等产品纳入全程追溯的重点产品。严格

执行烟花爆竹产品流向登记制度，开展烟花爆竹产品全过程可追溯体系建设。

应用全国烟花爆竹产品流向登记信息系统，掌握烟花爆竹产品流向信息。进一

步强化民用爆炸物品产品流向登记管理，开展民用爆炸物品生产，销售，储

存，运输，使用全过程信息化追溯体系建设。

实施步骤

（一）准备阶段

按照《食品安全法》《农产品质量安全法》等法律法规，结合实际制定具

体实施细则，确定追溯体系建设的重要产品名录，明确建设目标，细化作业任

务和完成时限，对目标产品和生产企业进行引导和培训。

（二）试点阶段

1.全面对接国家有关标准规范。以国家追溯标准体系为基础,结合实际，科

学建立食用农产品，食品，药品，农业生产资料，特种设备，风险品等六大类

产品追溯标准体系。

2.根据实际情况，选取有条件的镇，村开展重要产品追溯体系建设试点。

采取以点带面，分步实施的方式推进追溯体系建设。

（三）实施阶段

1.建立农产品追溯系统平台。通过“电子商务进农村”项目建设，引导企

业建立产品质量追溯体系，

2.建立全县农副产品追溯系统平台。依托县域电商中心系统农副产品质量

追溯系统总平台，进一步把企业农副产品溯源系统和县域电商系统的对接，统

一数据采集指标，传输格式，接口规范及编码规则。推进部门网络互联互通和

系统数据共享，推动企业数据和系统接入，实现政府与社会追溯数据融合。开

通统一的公共服务窗口，面向社会公众提供追溯信息一站式查询服务。

3.通过硬件配套设施建设，如农村局部气象站，随时了解土地，雨量，土

壤值，风向等农副产品地域气象情况。通过摄像头随时监控，产地动态。

4，对家禽系列的养殖：通过脚标，耳标的佩戴，实现“一品一码”和“一

品一标”达到随时掌握，产品的动态发展。

（四）完善阶段

通过前期重要产品追溯体系建设，运行作业情况，对作业机制，作业目标，

建设内容，实施进度和效果等方面进行评估，