DB35_T+569-2004绿竹笋丰产培育技术规程.docxVIP

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DB35

福 建 省 地 方 标 准

DB35/T569—2004

绿竹笋丰产培育技术规程

2004-10-09发布 2004-10-09实施

福建省质量技术监督局 发布

DB35/T569-2004

DB35/T569-2004

DB35/T569-2004

DB35/T569-2004

前 言

绿竹笋是一种优质食用笋，笋肉甘甜、笋质脆嫩、营养丰富。为规范绿竹笋生产，提高鲜笋产量、质量和食用安全，特制定本标准。

本标准附录A是资料性附录，附录B、C、D是规范性附录。本标准由福建省林业厅、福安市人民政府提出。

本标准由福建省质量技术监督局批准。

本标准起草单位:福安市林业局、福安市质量技术监督局。本标准主要起草人:缪妙青、黄锋、林忠平、高瑞龙。

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绿竹笋丰产培育技术规程

范围

本标准规定了绿竹笋丰产培育的术语和定义、产量指标、竹苗及繁育技术、丰产培育技术、竹笋调查、用工估算、检查验收及技术档案。

本标准适用于绿竹笋的丰产培育。

规范性引用文件

下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单(不包括勘误的内容)或修订版均不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。

DB35/T550-2004无公害竹笋产地环境要求

DB35/T549-2004无公害竹笋生产技术规范

术语和定义

以下术语和定义适用于本标准。

扦插苗

指利用绿竹1年～2年生健壮母竹的主枝、副主枝，取基部3节～4节，在苗床上进行扦插培育长成的苗。

移蔸苗

指选择绿竹林中一年生、生长健壮的植株，扒开该植株周围土壤，找出与母竹的连接处，用利刀切断，将蔸挖出，劈去竹梢，保留秆长1.2m～1.5m的竹苗。

秆芽

指绿竹秆节上的饱满芽。

芽目（芽眼、笋目）

指秆基两侧的芽。

竹蔸

指茎的地下部分，包括秆柄、秆基及根系。

秆柄

指与母竹秆基连接的尖锥部分，节密，无根，无芽，呈陀螺形，约15节。

秆基

指秆的基部，节密，约10节，稍倾斜，每节有根，形成竹蔸根系，每节着生1芽目。

绿竹笋

指绿竹竹秆在土壤中的幼体，由秆基两侧芽自发育而成，分笋柄、笋基、笋体，每节具一笋箨。

笋柄

指笋体与母竹秆基或笋基连接的尖锥部分，发育成秆柄，约15节，节密。

笋基

指笋的基部，发育后成为秆基，约10节，每节可长根，每节着1个芽。

笋箨

指包裹竹笋的箨(即笋外面的壳)。

主枝、副主枝

指竹杆上通常每节生长着的3个粗壮的枝条，中间的为主枝，左右两侧的为副主枝。

一年生竹

指竹龄为7个月～12个月的竹。

晒目(扒晒)

指扒开竹丛周围土壤，让竹蔸、芽目暴露阳光下照晒。

幼林

指新栽植1年～2年的竹林。

成林

指栽植3年后(含第3年)的竹林。

产量指标

绿竹笋丰年产量指标见表1。

表1绿竹笋丰年产量指标

地类

产笋量/丛

（kg)

产笋量/hm2

（kg)

备注

山地

≥10

≥8000

825丛/hm2

冲积地、农地

≥11

≥9000

竹苗及繁育技术

品种选择

应选择适应性强、品质好、产量高的优良品种。福安绿竹产区主要农家品种见附录A。

扦插育苗技术

圃地选择：选择交通便利、地势平坦、背风向阳、排灌条件好、肥沃疏松的壤土或沙壤土的圃地。

整地：圃地土壤应冬耕晒白，在扦插前20天进行全面整地，疏松土壤。

土壤处理：每hm2用筛细农家肥7500kg、钙镁磷（或过磷酸钙)1500kg做基肥，用生石灰150kg～225kg消毒土壤，并将肥料和石灰均匀撒施，翻入土壤中。

作床：苗床宽100cm～120cm，床高15cm～20cm，步道宽30cm，苗床长度视实际地形而定。

穗条的选择：选择1年～2年生健壮母竹中下部粗壮、色泽青绿的主枝、副主枝，枝条基部有饱满芽2个以上，枝径粗lcm以上(含1cm)。

取穗方法：先在母竹枝基部下方由下往上轻砍一刀，然后紧贴母竹往下切取，避免撕破枝蔸，损伤基部。

穗条处理：穗条长度从基部算起留2节～4节，剪去枝蔸基部其它侧枝，枝梢部斜45°剪去。当天取枝当天扦插。晴天扦插时，将插穗条浅插入清水中保湿。

扦插时间：3月～4月中旬，选择阴天或小雨天进行。

扦插方法：先在苗床上按25cm间隔开好小沟，沟深15cm～20cm，株间距15cm，然后将穗条按30°～45°统一斜放，斜向与秆基弯曲方向相同。穗条插入土中的长度为穗条长的2/3～1/2，地上部分