餐饮行业中的饮料调制技巧培训方案.pptx

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餐饮行业中的饮料调制技巧培训方案汇报人:PPT可修改2024-01-25饮料调制基础知识经典饮料调制技巧创意饮料设计与开发原料选择与质量控制设备操作与维护保养安全卫生与环保意识培养实践操作与考核评估CONTENTS目录CHAPTER01饮料调制基础知识饮料分类及特点010203非酒精饮料酒精饮料混合饮料包括果汁、汽水、茶、咖啡等,口感清新,适合任何时间饮用。如啤酒、葡萄酒、鸡尾酒等,具有独特的口感和酒精度数,适合特定场合和人群。结合非酒精和酒精饮料的特点,创造出丰富多样的口感和风味。调制原理与方味搭配色彩搭配温度控制装饰点缀根据不同饮料的风味特点进行搭配,创造出和谐统一的口

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