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棕榈仁油

1范围

本文件规定了棕榈仁油的分类、质量要求、检验方法、检验规则、标签以及包装、运输和储存等

要求。

本文件适用于棕榈仁原油、成品棕榈仁油，以及分提产品棕榈仁液油、棕榈仁硬脂。棕榈仁原油

的质量指标仅适用于棕榈仁原油的贸易。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文

件，仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适

用于本文件。

GB/T191包装储运图示标志

GB2716食品安全国家标准植物油

GB/T5009.37食用植物油卫生标准的分析方法

GB5009.168食品安全国家标准食品中脂肪酸的测定

GB5009.227食品安全国家标准食品中过氧化值的测定

GB5009.229食品安全国家标准食品中酸价的测定

GB5009.236食品安全国家标准动植物油脂水分及挥发物的测定

GB/T5490粮油检验一般规则

GB/T5524动植物油脂扦样

GB/T5525植物油脂透明度、气味、滋味鉴定法

GB/T5532动