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引言
植物奶品类卖点
·植物蛋白在营养基础上主打更均衡。
1
从消化和饮食均衡角度，植物蛋白具
品类特征：备更多的膳食纤维、更低的脂肪、0
,...,..,＂巳飞J二`J饮料－植物基奶胆固醇。
·植物蛋臼饮料可视为1.0版本，植物
基奶是更健康更高端的2.0版本。
..-·-·-·-·一·一.-.一·一·一·一．一·一·一·一·一．-·-·一．一·一．
·从丰富度及差异化看，纯牛奶＜植物
2跨品类对比：口感角度奶：纯牛奶添加成分较少，白奶口感
高度同质化，植物奶则可在杏仁、椰
..
叩-3.,心日，丁四，趴~-丁U品的过渡
子、核桃、燕麦基础上添加其他成分，
做口感的进—步优化；
·从功效角度来看，植物奶＜口味型饮
3跨品类对比：功效角度料：植物基饮料通常具备某原料的特
11-1~r-:,-，心^日.,．…，从勹丁-:,了U品的过渡定功效，如野山杏仁止咳润肺，燕麦
降低血糖、核桃益智补脑，营养更优。
植物奶行业空间
销量驱动快速增长；内容平台跑量规模扩张引发价格竞争
2022-2023抖音平台
2022-2023抖音平台植物奶全年销噩份额变化
植物奶全年销售额变化
1428亿
20231739万
5.9亿
+5.7%
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