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食品与健康演示文稿的制作研究

摘要：食品安全关乎人们的身体健康和生命安全，也关乎社会的稳定、经济的发展和国家的形象。当前，我国食品安全问题不容乐观，重大恶性食品安全事故时有发生，并造成严重后果。食品与健康多媒体演示文稿是反映食品安全情况的电子演示作品。它应具备整体性、相关性、目的和功能性、环境适应性、动态性、有序性等特征。同时要突破定势，掌握技巧，才能达到理想之目的。

关键词：食品与健康；PPT演示文稿；制作

目录

TOC\o"1-3"\h\u318引言 1

13874一、食品与健康演示文稿的内容 1

28988（一）食品与健康演示文稿的框架 1

21081（二）食品与健康演示文稿的具体内容 1

22660（三）食品与健康演示文稿的制作原则 2

26864二、食品与健康PPT演示文稿的制作构思 2

12436（一）食品与健康PPT演示文稿的类型 2

2524（二）食品与健康PPT演示文稿的制作步骤 2

23710三、食品与健康PPT演示文稿主要环节的处理 2

15097（一）制作让人眼前一亮的封面及标题 2

1201（二）开页 2

32542（三）内容描述 3

14151（四）结尾———让人感觉到阐述的完结 3

19952四、食品与健康PPT演示文稿常用技巧 3

27706（一）通过版面安排突出重点 3

19328（二）让文字更明显、恰当 4

7276（三）在PPT演示文稿中使用动画 4

17883总结 4

31656参考文献 4

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引言

Powerpoint具有强大的制作演示文稿功能，简单介绍了主体页面的版面设计、色彩使用、文字应用、图片处理、动画运用等方面的应用技巧，结合实际提出了制作完成后还应注意的几个问题。演示文稿的制作软件很多，最常用的是Powerpoint。Power-point和Word、Excel等应用软件一样，都是Microsoft公司推出的Office系列产品之一。主要用于演示文稿的创建，即幻灯片的制作。演示文稿非常适用于学术交流、演讲、工件汇报、辅助教学和产品展示等需要多媒体演示的场合。运用Powerpoint软件可以很方便的完成演示文稿的制作，但要制作完成一份精彩的演示文稿还需掌握一些原则和技巧。

一、食品与健康演示文稿的内容

（一）食品与健康演示文稿的框架

食品与健康PPT演示文稿的内容从概念上讲包含的要素很多。具体内容如图1。

图1食品与健康演示文稿的框架

在整个食品与健康的宣传中各个环节还有更深层的内容，还需要更进一步细化，如，“食品安全的影响因素”部分的内容可参见图2。

图2食品与健康演示文稿的部分内容

（二）食品与健康演示文稿的具体内容

前述食品与健康PPT演示文稿内容框架图是从整个食品安全工作的角度来看相关内容的，并不是我们制作PPT演示文稿中的内容。具体的PPT演示文稿内容是具有个性特征的，是针对具体的食品与健康所涉及的内容，而且是根据“轻、重、缓、急”酌情选取展述的。

食品与健康PPT演示文稿的内容，主要应包括以下方面。

1.发生了什么事件?2.什么因素影响的?3.发现了什么问题?4.采取了什么措施?

（三）食品与健康演示文稿的制作原则

食品安全PPT演示文稿无论从内容还是形式上都必须遵循这几个原则：1.所有的内容和形式都围绕着主题展开；2.所展述的主体必须突出；3.所展述的内容必须简洁、明确，无益于主题的内容和形式应无条件删除；4.PPT演示文稿总体上应该个性强劲。

二、食品与健康PPT演示文稿的制作构思

食品与健康PPT演示文稿的成败，与是否进行认真的构思密切相关，因此，制作者决不能马马虎虎、随便了事，否则难于如期而就。

（一）食品与健康PPT演示文稿的类型

我们在工作中会针对不同的要求、不同的对象、不同的预期目的而制作不同的PPT演示文稿，因此，PPT演示文稿也有着不同的种类。通常我们将PPT演示文稿分为四类，即演示辅助、页面阅读、会场播放和教学课件。各类分别具有不同的表现形式，制作过程中应有不同内容的侧重。食品与健康PPT演示文稿应属于演示辅助的类型，主要是担负着宣传的功能。

（二）食品与健康PPT演示文稿的制作步骤

食品与健康PPT演示文稿的制作步骤大体上分三步。

第一步，考虑所制作的PPT演示文稿演示时的情景。即：对象是谁?可能在什么场合下演示?通过演示应该达到什么目的?

第二步，构思PPT演示文稿的框架。即：所制作的PPT演示文稿的主导思想是什么?重点内容是什么?因该采取什么样的逻辑顺序?按照自己的构思是否具有说服力?

第三步，给PPT演示文稿润色。即：PPT演示文稿的框架拉出来后，对于确定的相关素材应采取