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酿造高粱机械化生产技术规程

1范围

本规程规定了酿造高粱、机械化生产的术语和定义、产地环境、播前准备、播种、田间管理、病虫

害防治、收获和贮藏。

本规程适用于酿造高粱机械化生产。

2规范性引用文件

下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件，

仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本

文件。

GB4404.1粮食作物种子第1部分：禾谷类

GB5084—2021农田灌溉水质标准

GB/T7415—2008农作物种子贮藏标准

NY/T391绿色食品产地环境质量

NY/T393绿色食品农药使用准则

NY/T394绿色食品肥料使用准则

NY/T895绿色食品高粱

NY/T1276—2007农药安全使用规范总则

NY/T1997除草剂安全使用技术规范通则

JB/T5117-2017全喂入联合收割机技术条件

JB/T10293—2013单粒(精密)播种机技术条件

DB41/T1309-2016高粱田化学除草技术规程

3术语和定义

下列术语和定义适用于本文件。

3.1酿造高粱

籽粒淀粉含量≥70%，单宁含量1.0%±0.5%的酿造用粒用高粱。

3.2机械化生产

从整地、播种、施肥、灌溉、除草、病虫害防治、收获到贮藏应用机械作业的过程。

4产地环境

宜选择土层深厚、结构良好、肥力适中、排灌方便、适合机械化操作地块，不宜重茬和迎茬。产地

环境应符合NY/T391规定。

5播前准备

5.1品种选择

应选用通过国家非主要农作物品种登记，适宜当地生态条件，高产、优质、抗倒伏的中矮秆高粱品

种。适合机械化品种要求：株型直立，株高≤200cm，熟期一致，根系发达，茎秆韧性强，不易弯折，

不早衰，抗倒伏。品种的种子质量应符合GB4404.1的规定。

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5.2种子处理

播种前一周，选择晴好天气晒种。根据当地酿造高粱主要病虫害进行药剂拌种或种子包衣。同时进

行发芽试验，确定播种量。

5.3整地施肥

在土壤含水量15%-20%深耕效果最好，耕深以30cm为宜。

春播地块结合深耕，根据地力，每667m2施适量腐熟有机肥、复合肥（总养分≥45%，N-PO-KO）

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30kg～40kg作为底肥。夏播地块一般有前茬作物，可免耕残茬覆盖或灭茬作业，不施底肥，采用种肥

同播施复合肥（总养分≥45%，N-PO-KO）30kg～40kg。肥料施用应符合NY/T394规定。

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5.4播前造墒

播前田间持水量≤65%，且近期无有效降雨，及时灌水造墒。灌溉水质量应符合GB5084—2021要求。

6播种

6.1播种时间

春播高粱：当5cm地温稳定通过10℃以上、土壤相对含水量70%左右时播种，播种时间以4月下旬～

5月上旬为宜。夏播高粱，适期内争取早播，适宜播期6月中旬前。

6.2播种方式

宜采用中小型气吸式精量播种机进行条播或穴播，行距50cm～60cm，穴距15cm～20cm，每穴1

粒～3粒；每667m2播种0.4kg～1kg，播深3㎝～5㎝。若种肥同播，需保证种肥隔离5cm～7cm。

所选播种机能一次性完成播种、施肥、覆土、镇压等作业，且应符合JB/T10293—2013要求。

6.3种植密度

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每667m留苗密度8000株～12000株。杂交种大于普通种，中矮秆品种大于高秆品种。

7田间管理

7.1封闭除草

播后苗前，采用自走式机械喷施除草剂。可选用异丙甲草胺，或莠去津，或精异丙甲草胺+莠去津

混合，按照农药商品推荐剂量每667m2对水30kg～40kg喷施。除草剂使用应符合DB41/T1309-201