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白酒工艺学;目录;01;;白酒的分类;色泽清澈，无杂质;白酒工艺学的重要性;;02;;辅料;;原料需要存放在干燥通风的环境中;总结;03;;发酵的关键环节;发酵罐的选择;通过澄清工艺去除悬浮的固体颗粒，提高酒液的透明度;总结;04;;蒸馏的设备;;将蒸馏后的酒放置橡木桶中进行陈酿;总结;05;观察白酒的颜色深浅以及透明度;;口感品鉴;品鉴技巧;;06;国内市场;国际市场;引入智能设备提高生产效率;;;
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