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- 2024-03-31 发布于河北
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2024届高三化学一轮复习基础练——生物大分子
一单选题
1.明朝李时珍《本草纲目•谷四•烧酒》：“’惟以糯米或粳米或黍或秫或大麦熟，和麴酿瓮中七
日，以甑取下列说法错误的是（）
A.糯米、粳米、大麦等谷物中均含有淀粉
B.古法酿酒工艺中有多种酶参与催化反应
C.酒化酶将葡萄糖转化为乙醇时，温度越高反应速率一定越快
D.“以甑取”过程中涉及储操作
2.下列说法正确的是（）
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