便利店员工的食品安全和卫生法规培训.pptx

便利店员工的食品安全和卫生法规培训2024-01-27汇报人：PPT可修改

食品安全法规概述食品卫生基础知识食品安全检查与监控个人卫生与防护措施应对突发公共卫生事件总结回顾与考核评估contents目录

CHAPTER食品安全法规概述01

123规定了食品生产和加工、食品销售和餐饮服务等各环节的法律责任，明确食品安全标准和监管要求。《中华人民共和国食品安全法》详细规定了食品安全法的实施细则，包括食品生产经营者的义务、监管部门的职责、违法行为的处罚等。《食品安全法实施条例》如《产品质量法》、《消费者权益保护法》等，也与食品安全密切相关，便利店员工应有所了解。其他相关法律法规国家食品安全法律法规