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食品安全保质期演讲人：日期：
目录CONTENTS保质期概念及意义影响保质期因素分析延长保质期策略探讨保质期内外食品安全性评估法律法规与监管要求解读总结与展望
01保质期概念及意义
保质期定义保质期分类保质期定义与分类根据不同的食品类型和储存条件，保质期可分为常温保质期、冷藏保质期、冷冻保质期等。同时，针对某些特殊食品，如罐头、辐照食品等，还有特定的保质期规定。保质期是指在特定储存条件下，食品保持其原有品质特性，不发生变质、腐败等问题的期限。它是食品生产者和消费者共同关注的食品安全指标之一。
保障公众健康维护消费者权益促进食品产业发展食品安全重要性食品安全是关系国计民生和公众健康的重要问题。保
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