小学生食品安全调查报告.ppt

小学生食品安全调查报告调查背景和目的01小学生食品安全知识普及不足缺乏系统的食品安全教育课程家长对食品安全知识了解有限学生对食品安全知识兴趣不高01小学生食品安全行为习惯不佳不良饮食习惯，如吃零食、喝碳酸饮料等不注重个人卫生，如饭前不洗手、嘴含食物等购买食品时缺乏鉴别能力，容易受商家误导02小学生食品安全存在隐患食品质量问题，如过期、变质等食品卫生问题，如不卫生的生产环境、操作方式等食品添加剂滥用，如过量使用色素、防腐剂等03当前小学生食品安全现状分析了解小学生食品安全知识的普及情况分析小学生食品安全行为习惯的现状揭示小学生食品安全存在的问题及原因为提高小学生食品安全保障水平提供对策建议调查的目的和意义调查方法与样本选择调查方法：问卷调查、访谈、观察01样本选择：采用分层随机抽样法，选取不同地区、不同学校的小学生及其家长作为调查对象02小学生食品安全知识普及情况02食品安全教育课程缺失学校未开设专门的食品安全课程食品安全知识仅在科学、生物等课程中穿插介绍家长对食品安全知识了解有限缺乏专业的食品安全知识培训食品安全知识主要来源于网络、电视等渠道学生对食品安全知识兴趣不高食品安全知识教育方式单一，缺乏趣味性学生对食品安全知识的实际需求不高小学生食品安全知识普及的现状家长在食品安全教育中的重要作用传授食品安全知识，培养良好的饮食习惯树立正确的消费观念，避免盲目跟风学校在食品安全教育中的重要作用开设专门的食品安全课程，系统传授食品安全知识开展食品安全实践活动，培养学生的实践能力家长和学校在食品安全教育中的作用加强食品安全教育课程建设将食品安全知识纳入课程体系，编写专门的教材邀请食品安全专家进行讲座，提高教学质量01提高家长食品安全知识水平开展家长食品安全知识培训，提高家长的认识建立家长食品安全学习平台，共享食品安全知识02激发学生对食品安全知识的兴趣创新食品安全教育方式，增加趣味性结合学生的实际需求，开展有针对性的教育03提高小学生食品安全知识普及的建议小学生食品安全行为习惯养成03不良饮食习惯喜欢吃零食，尤其是高糖、高脂肪食品喜欢喝碳酸饮料，忽视饮水不注重个人卫生饭前不洗手，容易导致食物中毒嘴含食物，不雅观且影响消化购买食品时缺乏鉴别能力容易受商家广告诱惑，购买不健康的食品无法辨别食品质量，容易购买到劣质食品小学生食品安全行为习惯的现状家长和学校在培养学生良好习惯中的作用家长在培养学生良好习惯中的作用树立正确的饮食观念，带头遵循良好饮食习惯监督孩子养成良好的个人卫生习惯学校在培养学生良好习惯中的作用开展食品安全教育活动，引导学生形成良好的饮食习惯定期开展食品安全知识讲座，提高学生的鉴别能力家庭教育与学校教育相结合家长与学校共同关注学生的食品安全行为习惯相互交流，共同制定培养计划创新教育方式，增加趣味性利用多媒体、游戏等方式进行教育让学生在实践中学习，培养良好的习惯给予学生正面引导，激发积极性表扬学生在食品安全方面的优秀表现设立奖励机制，鼓励学生养成良好的习惯培养小学生良好食品安全行为习惯的方法小学生食品安全存在问题及原因分析04食品过期、变质食品添加剂滥用食品质量问题生产环境不卫生操作方式不规范食品卫生问题学生缺乏食品安全知识，容易受误导家长对食品安全知识了解有限，无法给予正确引导食品安全知识普及不足??????小学生食品安全存在的问题食品安全法律法规体系不完善执法力度不够，违法成本较低法律法规不健全追逐利益，忽视食品安全缺乏职业道德，侵害消费者权益食品生产经营者自律意识不强媒体报道不足，缺乏舆论监督社会责任意识不强，未形成全社会共治的局面社会关注度不高问题产生的原因分析完善法律法规体系制定详细的食品安全法律法规加大执法力度，提高违法成本加强食品安全监管和执法力度加强对食品生产经营者的监管严厉打击食品安全违法行为，保护消费者权益提高食品生产经营者的自律意识加强食品安全知识培训，提高食品安全意识树立职业道德，诚信经营解决存在问题的建议措施??????提高小学生食品安全保障水平的对策建议05完善食品安全法律法规体系制定详细的食品安全法律法规明确食品安全标准，规范食品生产经营行为加大对违法行为的惩处力度，提高违法成本加强法律法规的宣传和普及利用媒体、网络等渠道进行宣传开展食品安全法律法规教育，提高公众的法律意识加强对食品生产经营者的监管建立健全食品安全监管机制严格市场准入，规范食品生产经营行为严厉打击食品安全违法行为，保护消费者权益加大执法力度，对违法行