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黑色俄罗斯BLACKRUSSIAN材料:伏特加--40ml咖啡利口酒--20ml用具:搅拌长匙、岩石做法:1.将伏特加倒入加有冰块的杯中。2.倒入利口酒,轻轻搅匀。第31页,共57页,2024年2月25日,星期天公牛弹丸BULLSHOT材料:伏特加--30ml牛肉汤--60ml用具:调酒壶、岩石杯做法:1.将冰块和材料倒入调酒壶中摇匀。2.倒入加有冰块的杯中
第32页,共57页,2024年2月25日,星期天6.Tequila(特基拉酒)类以特基拉就为基酒调制的各种鸡尾酒,如Margarita(玛格丽特)、Matador(斗牛士)等。第33页,共57页,2024年2月25日,星期天玛格丽塔是一种用龙舌兰酒配制的鸡尾酒,用著名美国墨西哥裔电影明星丽达的名字命名的,丽达的原名叫玛格丽塔。玛格丽塔的配制方法是:1/3oz利口酒,2/3oz龙舌兰酒,一茶匙鲜柠檬汁,放入摇酒壶摇匀。将鸡尾酒杯杯沿用柠檬片蘸湿,将蘸湿的杯子在细盐面中蘸一下,沾上一层“盐霜”,把摇好的酒倒入有盐边的杯子。有时也可加冰块和柠檬皮。注:图中的杯子不是鸡尾酒杯,是古典杯。第34页,共57页,2024年2月25日,星期天冰冻蓝色玛格丽特FROZENBLUEMARGARITA材料:龙舌兰--30ml蓝色柑香酒--15ml砂糖--1茶匙细碎冰--3/4杯盐--适量用具:果汁机、吸管、葡萄酒杯做法:1.用盐将杯子做成雪糖杯型。2.将冰块和材料倒入果汁机内,摇匀倒入杯中即可。第35页,共57页,2024年2月25日,星期天野莓龙舌兰SLOETEQUILA材料:龙舌兰--30ml野莓金酒--15ml小黄瓜条--1条柠檬汁--15ml用具:调酒壶、岩石杯、吸管做法:1.将材料放入调酒壶中摇匀,倒入装有碎冰的岩石杯中。2.附上吸管与小黄瓜即可。
第36页,共57页,2024年2月25日,星期天特基拉日出(TequilaSunrise)口感:容易入口,酸甜中透着酒香。说法:喝特基拉日出,重返18岁美少女时代。材料:龙舌兰酒--2oz橙汁--3oz薄糖浆--1/2oz
第37页,共57页,2024年2月25日,星期天7.Liqueur(利口酒)类以利口酒为基酒调制的各种鸡尾酒,如PousseCafe(多色酒)、Americano(阿美利加诺)。第38页,共57页,2024年2月25日,星期天绿色蚱蜢GRASSHOPPER材料:白色可可酒--1/3oz绿色薄荷酒--1/3oz鲜奶油--1/3oz用具:调酒壶、鸡尾酒杯做法:将冰块和材料放入调酒壶中摇匀倒入杯中即可。第39页,共57页,2024年2月25日,星期天布希球BOCCIEBALL材料:安摩拉多利口酒--30ml柳橙汁--30ml苏打水--适量用具:搅拌长匙、平底杯做法:1.将安摩拉多和果汁倒入装有冰块的杯中。2.加满冰冷的苏打水,轻轻搅匀即可。
第40页,共57页,2024年2月25日,星期天肯巴利苏打CAMPARISODA材料:肯巴利--45ml苏打水--适量切片柳橙--1片用具:搅拌长匙、平底杯做法:1.将肯巴利倒入装有冰块的杯中,加满冰冷的苏打水。2.轻轻搅匀后,用柳橙装饰即可。
第41页,共57页,2024年2月25日,星期天8.Champagne(香槟酒)类以香槟酒为基酒调制的各种鸡尾酒,如ChampagneCocktail(香槟鸡尾酒)等。第42页,共57页,2024年2月25日,星期天含羞草MIMOSA材料:香槟(或发泡性葡萄酒)—1/2oz柳橙汁--1/2oz用具:葡萄酒杯做法:将果汁倒入杯中,加满香槟即可。也可用柳橙做装饰。
第43页,共57页,2024年2月25日,星期天慕尼黑日落(MunichSunset)特点:清凉提神一杯饮料所需的材料:中型冰块8块、百香果汁60毫升、甘蔗酒(Cachaca)30毫升、桃子甜酒(PeachBrandy)20毫升、碎冰1/3杯、冰凉的香槟、石榴糖浆5毫升装饰需用:柳橙1片、新鲜薄(Mint
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