《地方导游基础知识》课程标准.docx

《地方导游基础知识》课程标准

一、基本信息

课程名称：地方导游基础知识

课程编码：KB10305

适用对象：旅游管理

总学时/学分：54/3

实践（实验）学时：20

考核性质：考试

编制单位：人文与外语系

执笔人：

企业审核人：

标准定位：近似国标中高

○●○

教学建议：

●任务驱动●项目化○学赛一体化○情境教学

专业审定人：

审定日期：2019/4/30

系主任：

二、课程概述

（一）制订依据

2016年教育部办公厅印发《关于做好高等职业学校专业教学标准修（制）订工作的通知》，要求坚持就业导向，明确规格定位。坚持工学结合，注重知行合一。我们邀请中国青年旅行社的专家共同修订人才培养方案，与青旅合作进行课程开发与设计，以旅游管理职业能力培养为核心，瞄准现行行业领先企业携程、驴妈妈、广之旅、南湖国旅人才企业需求来进行课程改造。按照基础性、规范性、可操作性等原则，对现行的高职专业教学标准进行修订和完善。

（二）课程性质和作用

地方导游基础知识课程为旅游管理专业的专业基础课、必修课，也是获取导游资格证的必修课程。本课程该课程主要讲授导游人员在服务过程中必须具备的的历史、地理、建筑、园林、宗教、民俗、风物特产等基础知识，导游员只有具备了扎实的文化基础知识，才能增加讲解的内涵与品味，才能弘扬祖国五千年的文明与文化，才能满足游客的文化知识追求，担任文化的传播者。丰富的旅游文化知识是导游员成为“文化大使”的前提和基础。学好这门课程，不仅为学生将来从事导游等相关岗位工作打下基础，同时对学生树立牢固的专业思想和眼界的开阔有积极的意义。

前导课程：中国旅游地理、旅游管理概论、计算机基础。

后续课程：旅行社经营管理实务、现场导游模拟讲解、导游实务、毕业顶岗实习。

（三）课程设计思路

基于旅行社企业对导游服务类岗位、销售服务类岗位能力要求，结合职业资格标准及青旅企业的特定要求，本课程以导游的职业能力培养为重点，课程设计以项目为导向，将全国各个地方的概况分解成若干项目，根据地理位置所拥有的共同特征确定教学项目，再以职业能力形成为依据选择教学内容，设计丰富的实训内容培养学生对地方导游知识的理解、掌握和运用能力，以培养学生丰富的导游知识内涵和表达能力、创新创造能力。

三、课程目标

知识目标

技能目标

素质目标

熟悉华北地区各省市自治区的基本概况；

熟悉东北地区各省市自治区的基本概况；

熟悉华东地区各省市自治区的基本概况；

熟悉华中地区各省市自治区的基本概况；

熟悉华南地区各省市自治区的基本概况；

熟悉西南地区各省市自治区的基本概况；

熟悉西北地区各省市自治区的基本概况。

能够运用中国历史文化和民族文化的知识，分析、讲解旅游景点的文化特点；

能够分析、讲解我国各民族的地理分布、文化特点与习俗风情；

能够运用古代建筑知识分析古代建筑的基本情况、辨别古建筑的等级、建筑物的种类、主要部分的构成、特点。

能够分析我国的各省、自治区、直辖市的饮食特点，讲解主要美食和风物特产。

激发学生对旅游事业的热爱和爱国热情。

培养学生良好的旅游意识和服务意识。

培养学生高尚的审美情趣。

培养学生的创新意识和创新精神。

培养学生的团结协作能力。

四、课程内容与教学目标

课程内容

教学目标

项目一华南地区各省市自治区的基本概况

了解广东省的地理位置、历史沿革；熟悉其旅游资源

理解并掌握广东省的文化与艺术、民俗与风情；

了解广西的地貌、旅游资源、特产与美食；

理解并掌握广西少数民族的民俗与风情；

了解海南的气候特点、旅游资源；

理解并掌握海南少数民族的民俗与风情

项目二华北地区各省市自治区的基本概况

了解北京的气候特点；熟悉旅游资源、特产与美食；理解并掌握北京的文化艺术、民俗与风情；

了解天津的气候特点；熟悉旅游资源、特产与美食；理解并掌握北京的文化艺术、民俗与风情；

了解河北的气候特点；熟悉旅游资源、特产与美食；理解并掌握北京的文化艺术、民俗与风情；

了解山西的地貌、历史沿革、特产与美食；理解并掌握山西的旅游资源、民俗与风情；

了解内蒙古的地貌、历史沿革、特产与美食；理解并掌握旅游资源、文化艺术、民俗与风情。

项目三东北地区各省市自治区的基本概况

了解辽宁的地貌、历史沿革、特产与美食；理解并掌握旅游资源、文化艺术、民俗与风情；

了解吉林的地貌、历史沿革、特产与美食；理解并掌握旅游资源、文化艺术、民俗与风情；

了解黑龙江的地貌、历史沿革、特产与美食；理解并掌握旅游资源、文化艺术、民俗与风情。

项目四华东地区各省市自治区的基本概况

了解上海的地貌、历史沿革、特产与美食；理解并掌握旅游资源、文化艺术、民俗与风情；

了解江苏的地貌、历史沿革、特产与美食；理解并掌握旅游资源、文化艺术、民俗与