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国开（中央电大）专科《学前儿童健康教育》十年

期末考试题库

国开(中央电大)专科《学前儿童健康教育》十年期末考试题库说

明：试卷号码：2503。

2020年7月试题及答案一、填空题(每空格1分，共6分)1.健

康是指儿童的_______、_______、_______完好状态。

身体、心理、社会2.免疫的种类有先天免疫和后天免疫，其中后

天免疫又包括自然自动免疫、_______、_______、_______。自然被动免

疫、人工自动免疫、人工被动免疫二、判断题(每小题3分，共30

分。要求先判断正误.错误的要予以改正)3.传染性肝炎饮食宜少吃脂

肪。对。

4.婴幼儿的耳咽管长、窄且接近水平位。错。婴幼儿的耳咽管短、

窄、宽且接近水平位。

5.人体内主要的内分泌腺都受神经系统控制下的丘脑上部的调

节。错。人体内主要的内分泌腺都受神经系统控制下的丘脑下部的调

节。

6.睡眠的正确姿势是向左侧睡，双腿稍稍弯曲，这样的睡姿会使

较多的血液流向身体的右侧，从而相应减轻心脏负担，有利于心脏休

息。错。睡眠的正确姿势是向右侧睡。

7.超过标准体重20%-30%者为重度肥胖。错。超过标准体重20%

-30%者为轻度肥胖，或超过标准体重50%以上为重度肥胖。

8.传染病就是流行病。错。流行病除包括传染病外，还包括非传

染性疾病。

9.营养性巨幼细胞性贫血由缺乏维生素B12和叶酸导致。对。

10.婴儿的前囟门出生时已近闭合。错。婴儿的后囟门出生时已近

闭合。

11.将个体儿童的发育数值和作为标准的均值及标准差比较，以

评价个体儿童发育状况的方法是身体指数评价法。错。是发育离差评

价法。或用数学公式将几项有关身体发育的指标联系起来，以了解儿

童生长发育状况的一种方法是身体指数评价法。

12.幼儿园的采光系数一般不应小于1：10。错。幼儿园的采光系

数一般不应小于1：6。

简答题(每小题8分，共16分)13.婴幼儿的音乐活动应注意哪些

卫生问题？答：唱歌是声带和肺部的活动，唱歌时吸气快，张口呼

吸。要特别注意预防呼吸系统疾病和声带疲劳、损伤。

学前儿童唱歌的地点，要求空气新鲜、无尘、温度适宜。冬季不

宜在户外冷空气中唱歌；

唱歌时的姿势以立姿为宜，昂首挺胸，以保证胸腔和横隔膜的充

分活动；

唱歌的材料应考虑学前儿童的发育特点，选择音域适合儿童生理

的歌曲。教师要注意选材，严禁教唱成人歌曲，并教育儿童不要大声

喊叫；

唱歌的时间不能太长。一般4～5分钟。要注意轮换，配以动作，

音乐欣赏等。

对学前儿童音乐不仅是唱歌，还要通过舞蹈、音乐游戏培养学前

儿童的兴趣，发展一些基本动作，培养节奏感和欣赏能力。中班和大

班的儿童可以学习打击乐器，伴奏歌曲和律动乐曲，能齐奏、轮奏。

主要是培养学前儿童的节奏感。

14.简述学前儿童体育对跑的基本要求。

答：逐渐学会跑时躯干正直稍前倾，眼看前方。前脚掌着地自然

跑，快跑时脚会用力后蹬向前奔跑，两脚左右距离不过宽。两臂屈肘

子体侧，两手半握拳，拳眼向上，随下肢动作前后自然摆动。

四、材料分析题(每小题14分，共28分)15.按照专家的建议，宝

宝的爸爸每天都要做一次“五彩米饭”。在白米之外，锅中还放了甜玉

米、甜豌豆、胡萝卜小粒、蘑菇小粒，再点上几滴香油，米饭变得格

外美丽诱人，使宝宝兴趣大增。妈妈新做了口味多样的“什锦蔬菜沙

拉”，还陆续添了不少口味清新的凉拌蔬菜。家里不再做炖肉菜，总是

在炒肉的时候配些芹菜、青椒等蔬菜，炖肉时配上土豆、胡萝卜、蘑

菇、海带等蔬菜。吃面条的时候不再仅仅放点炸酱，还配上了黄瓜、

豆芽、焯白菜丝、烫菠菜叶等多种蔬菜。父母的努力很快大见成效，

宝宝每天吃进去的蔬菜多了不少。

问题：请结合案例谈谈如何为幼儿园儿童合理选择食品？答：

要合理选择食品，必须掌握各类食品的营养特点。人类食品来源，分

为动物和植物两大类。以其功能分为供热食品(即主食、如谷类、油、

糖)，以及保护性食品(即副食，如鱼、肉、蛋、乳类、蔬菜、水果和

豆类)。(2分)主食品：粮食是我国的主食。粮食食品含有大量糖类，

是人体能量的主要来源，一般约占总热量的80%；

也是蛋白质的主要来源，约占蛋白质的50-60%，但粮食中所含

蛋