2023年粮油食品检验人员《粮油质量检验员》考试全真模拟易错、难点精编精品8836.pdfVIP

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！

2023年粮油食品检验人员《粮油质量检验员》考

试全真模拟易错、难点精编⑴（答案参考）

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一.全考点综合测验(共50题)

1.

【判断题】在溶液稀释过程中体积有非加和性。

正确答案：正确

2.

【判断题】灰分是指样品经高温灼烧后残留的物质，基本上代表了样品中无机物的总量。

正确答案：错误

3.

【单选题】十分之一天平的分度值为

A.0.1g

B.0.01

C.0.001g

D.1.0g

正确答案：A

书山有路勤为径，学海无涯苦作舟！

4.

【单选题】碘染色法鉴别糯性稻谷与非糯性稻谷，其结果是非糯性稻谷呈

A.深兰色

B.棕红色

C.粉红色

D.黄绿色

正确答案：A

5.

【判断题】容重等于710g/L的小麦是等外级小麦。

正确答案：错误

6.

【判断题】粮食籽粒在一定容器内的质量称为容重，单位用g/L表示。

正确答案：错误

7.

【判断题】为了掌握样品的来源和基本情况，扦取的样品必须进行检验。

正确答案：错误