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食品安全教育培训课程汇报人：小无名22

食品安全概述食品污染与危害食品加工过程中的安全控制食品储存与运输过程中的安全控制餐饮服务环节的食品安全管理食品安全监管与法律责任contents目录

01食品安全概述

食品安全的重要性保障公众身体健康和生命安全；提升国家形象和国际竞争力。维护社会稳定和经济发展；食品安全的定义：指食品无毒、无害，符合应当有的营养要求，对人体健康不造成任何急性、亚急性或者慢性危害。食品安全的定义与重要性

食品安全法规《中华人民共和国食品安全法》；《中华人民共和国农产品质量安全法》；食品安全法规与标准

其他相关法律法规。食品安全标准国家标准《食品安全国家标准》；食品安全法规与