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《食品感官差别检验》PPT课件;目录;01;简介;食品感官检验的类型;;;食品感官检验的方法;;由专业评委进行的食品评估;02;;检验环境准备;评委需具备相关培训和经验;;总结;03;;个体差异;影响感官感受;;总结;04;食品品质控制;;营养评估;深入了解消费者口味;食品感官检验的重要性;;05;个体口味偏好不同;;未来研究方向;;
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