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7个月，尝尝烂面条

鸡毛菜面

主要营养素：钙、碳、铁、维生素 准备时间 5 分钟 烹饪时间

15分钟

用料：宝宝面条20克 鸡毛菜适量

做法：1.鸡毛菜择洗干净后，放入热水锅中烫熟，捞出晾凉后，切碎并捣成泥。

将面条掰成短小的段，放入沸水中煮熟软。

起锅后加入适量鸡毛菜泥即可。

功效：鸡毛菜含有丰富的钙、磷、铁，而且维生素含量也很丰富，不但有利于宝宝的生长发育，而且能提高宝宝的免疫力。

小餐椅的叮咛：妈妈为宝宝制作辅食宜选择宝宝专用面条，因为包包专用面条使用中筋度面粉制成，面身柔软而喜欢，长度适中，厚度均匀，易于烹煮，便于咀嚼，易消化。宝宝专用面条强化了维生素和矿物质，为宝宝成长发育提供均衡营养；大多数宝宝专用面条都严格控制食盐含量，减轻宝宝肾脏负担。

疙瘩汤

主要营养素：DHA、蛋白质、B族维生素准备时间1分钟烹饪时间20分钟

用料：面粉50克生鸡蛋黄1个鱼汤1碗

做法：1.将面粉中加入适量水，用筷子搅成细小的面疙瘩。

将鱼汤倒入锅中，烧开后放入面疙瘩煮熟，淋入生鸡蛋黄搅匀即可。

功效：使用鱼汤做成的疙瘩汤，富含DHA、蛋白质、B族维生素，口感细腻、易

于消化吸收，宝宝在添加辅食的初期经常食用，能促进大脑发育，让宝宝更聪明。

红薯红枣粥

主要营养素：膳食纤维、碳水化合物 准备时间5分钟 烹饪时间20分钟

用料：大米30克 红薯30克 红枣3颗

做法：1.红薯洗净后，去皮，切成薄片；红枣洗净后，去核，也切成薄片。

2.将大米淘洗干净后，加水大火煮开，再转小火，加入切成薄片的红薯和红枣，慢慢煮至大米与红薯熟烂后即可。

功效：红薯红枣粥很适合做辅食，可使宝宝消化系统得到适应性锻炼。粥中所含

的膳食纤维能促进肠道消化功能，所含的碳水化合物则对防止宝宝粪便干结有良

好作用。

大米香菇鸡丝汤

主要营养素：B族维生素、钙、碳 准备时间5分钟 烹饪时间

20分钟

用料：鸡肉50克 大米30克 黄花菜10克 香菇3朵

做法：1.黄花菜洗净、切段；香菇用水浸泡后，去蒂、洗净，切丝。

鸡肉洗净、切丝；大米淘洗。

将大米、黄花菜段、香菇丝放入锅内煮沸，再放入鸡丝煮至粥熟，取汤即可。

功效：香菇中富含B族维生素、钙、磷、铁等成分，宝宝常吃可健体益智。香菇

还能抗感冒病毒，可以避免宝宝患感冒的情况。

小餐椅的叮咛：鸡肉在肉类食品中是比较容易变质的，所以购买之后要马上放进

冰箱里，可以在稍微迟一些的时候或第二天食用。鸡肉、鸡汤属于热性食物，风

热型感冒发烧的宝宝忌食。

鱼肉粥

主要营养素：牛磺酸、DHA 准备时间 5 分钟 烹饪时间 20

分钟

用料：大米30克 鱼肉50克 葱花适量 香菜适量做法：1.鱼肉洗净去刺，剁成泥；大米淘净。

将大米入锅煮成粥，煮熟时下入鱼泥、香菜、葱花煮沸

即可。

功效：鱼肉中的牛磺酸可抑制胆固醇合成，促进宝宝视力的发育；鱼肉中的DHA对宝宝智力发育和视力发育至关重要。因此，宝宝宜常吃鱼肉，每周2-3次为佳。

香菇苹果豆腐羹

主要营养素：蛋白质、钙、镁 准备时间5分钟 烹饪时间20

分钟

用料：香菇2朵 苹果半个 豆腐适量 葱花适量做法：1.香菇洗净泡软后，切碎，用搅拌机打成蓉。

豆腐切成小丁，与香菇蓉、葱花一起煮烂制成豆腐羹。

苹果洗净，去皮、去核，切成块，放入搅拌机搅打成蓉。

豆腐羹冷却后，加入苹果蓉搅拌即可。

功效：香菇苹果豆腐羹含有丰富的蛋白质以及钙、镁等矿物质，宝宝食用后容易消化，吸收好。经常食用能提高宝宝的记忆力和精神集中力。

小餐椅的叮咛：豆腐虽含钙丰富，但若单食豆腐，人体对钙的吸收利用率颇低。若将豆腐与维生素D含量高的食物同煮，可使人体对钙的吸收率提高20多倍，如鱼头烧豆腐，妈妈可以在宝宝大一点后做给宝宝食用。

大米蛋黄粥

主要营养素：铁、蛋白质准备时间30分钟烹饪时间30分钟

用料：大米25克 鸡蛋1个

做法：1.大米淘洗干净，用水浸泡半小时。

将大米放入锅中，加水适量，大火煮沸后换小火煮 20

分钟。

将鸡蛋打开，取出蛋黄打散，倒入粥中拌匀，煮沸即可。功效：营养专家称鸡蛋为“完全蛋白质模式”，鸡蛋还被人们誉

为“理想的营养

库”。对宝宝而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋含有铁、蛋白质、

维生素、钙、锌、核黄素、DHA和卵磷脂等人体所需的营养物质，是宝宝的理想

食品。

苹果桂花羹

主要营养素：氨基酸、有机酸 准备时间5分钟 烹饪时间10

分钟

用料：苹果一个 桂花适量 米粉适量

做法：1.苹果洗净，去掉皮、核，放入榨汁机中榨汁。

取苹果汁入锅煮沸，调入米粉，搅匀成羹，撒