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项目可行性报告

项目名称：常温双除菌技术生产金领冠婴幼儿配方奶粉申请单位：杜尔伯特伊利乳业有限责任公司新工厂

项目负责人：王亚飞

一、此项目的目的和意义

常规的除菌技术是通过加热，高温杀死食品的微生物，虽然经过高温可以杀死绝大部分的微生物，但同时破坏了食品的营养成分，特别是对温度敏感的维生素类。

采用国际领先的“常温双除菌技术”，在常温状态下两次超速离心，高效分离并全面过滤鲜奶中的细菌和病毒。由于采用常温，不但不会破坏奶粉中营养素的活性，还使口感特别爽滑，口味新鲜自然，一举达到国际优质奶粉的先进标准。真正安全的奶粉，提供给准妈妈必须的营养素，确保胎儿正常发育。

牛奶在加工过程中首先使用常温双除菌设备除去牛奶中的细菌，特别是芽孢杆菌，然后配合巴氏杀菌装置设备使用，这样除菌效果极佳，不但不会破坏乳中的营养成分，还会使口感爽滑，口味新鲜自然。

采用常温双除菌设备较常规分离机显著地提高细菌体细胞的去除率，且不会破坏产品中其它的营养成分，产品损耗小；常温处理，节省能源，且无须高压运行环境可整合到其它的生产系统当中，使整套系统的运行成本降低。

二、项目的实施的基础条件

伊利于2001年在杜尔伯特投资2.6亿元建设了婴幼儿奶粉生产基地，2004年底又追加投资1.7亿元，对杜尔伯特伊利乳业进行扩建，打造亚洲单线生产能力最大、技术最先进的高档奶粉生产基地。

在整个项目中，伊利集团从