绞股蓝种子油微胶囊工艺的研究.docxVIP

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2024-04-03 发布于河北
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绞股蓝种子油微胶囊工艺的研究.docx

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绞股蓝种子油微胶囊工艺的研究

摘要

为优化微胶囊包埋机制备绞股蓝挥发油微胶囊的制备工艺，提高绞股蓝种子油微胶囊的包埋率，扩宽其工业应用范围。本论文采用市面购买的绞股蓝种子油，利用微胶囊包埋机制备绞股蓝种子油微胶囊，以包埋率为主要测定指标，通过单因素实验筛选、正交实验优化，从而确定最佳工艺参数。本实验以海藻酸钠为微胶囊壁材、绞股蓝种子油为芯材，利用微胶囊包埋机，采用双喷头包埋法制备绞股蓝种子油微胶囊。以包埋率为检测评价指标，在单因素实验的基础上采用四因素三水平的正交实验，优化制备微胶囊的工艺参数。实验结果表明，芯壁比1:3