稀特与创汇蔬菜栽培课件.pptxVIP

稀特與創匯蔬菜栽培;稀特與創匯蔬菜栽培;概述;第一節大蒜;二、品種特點與栽培要點;二、品種特點與栽培要點;1.農業生物學分類

2.植物學分類

3.生物學共性;1.農業生物學分類

是指十字花科中以柔嫩的葉球、葉叢、嫰莖、花球為產品的一大類蔬菜。

生長期間需要冷涼濕潤的環境條件；為二年生植物，第一年形成葉叢或葉球產品器官，第二年抽薹開花結實。;2.植物學分類

(1)芸薹

(2)甘藍

(3)芥菜;2.植物學分類

(1)芸薹

(2)甘藍

(3)芥菜;2.植物學分類

(1)芸薹

(2)甘藍

(3)芥菜;3.白菜類蔬菜的生物學共性

(1)溫度需求

起源於亞熱帶，喜溫和涼爽的氣候，適宜的平均溫度15～18℃，月均溫超過21℃則生育不良。

多數耐寒性較強。其中，大白菜、莖用芥菜和花椰菜等屬於半耐寒性蔬菜，能耐-3℃的輕霜。

結球甘藍和球莖甘藍的部分品種較耐熱，可以夏季栽培。;3.白菜類蔬菜的生物學共性

(2)春化反應類型

綠體春化（真正的二年生植物）：結球甘藍、抱子甘藍、球莖甘藍等。

種子春化（一、二年生均可）：白菜亞種和芥菜亞種。

種子春化（一年生）：花椰菜、青花菜、菜薹等。;3.白菜類蔬菜的生物學共性

(3)肥水

葉大根淺，要求空氣濕潤、土壤水分充足。栽培上要合理灌溉、精細整地和中耕。

生長量大，產量高，需求較多的基肥和追肥。葉叢大的需N多，葉球和嫰莖