(2024年)少儿茶艺培训ppt课件.pptx

2024年少儿茶艺培训ppt课件

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2024/3/26

目

录

CONTENCT

茶艺文化概述

少儿茶艺基础知识

少儿茶艺实操演练

茶艺礼仪与修养

少儿茶艺创新活动设计

少儿茶艺培训成果展示与评价

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茶艺文化概述

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茶的起源

茶的传播

茶文化的发展

中国是茶的故乡，茶树的原产地，茶叶作为一种饮料已有几千年的历史。

从中国传播到世界各地，成为与咖啡、可可并列的世界三大饮料之一。

随着茶的传播，茶文化也在世界各地生根发芽，形成了各具特色的茶文化。

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茶艺文化是以茶为载体，通过沏茶、赏茶、饮茶等活动，来修身养性、陶冶情操、培养气质的一种文化。

茶艺文化具有历史性、民族性、地域性、传承性等特点。

茶艺文化的精神是“和、敬、清、寂”，即和谐共处、互敬互爱、清净无染、寂静安然。

茶艺文化的内涵

茶艺文化的特点

茶艺文化的精神

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培养少儿对传统文化的热爱

提高少儿的综合素质

弘扬中华传统文化

培养少儿良好的礼仪习惯

通过茶艺培训，让少儿了解中国茶文化的博大精深，激发他们对传统文化的热爱之情。

茶艺培训可以培养少儿的动手能力、观察能力、表达能力等综合素质，促进他们的全面发展。

通过少儿茶艺培训，可以让更多的孩子了解并传承中华传统文化，为弘扬中华文化做出贡献。

茶艺培训注重礼仪教育，可以让少儿在沏茶、品茶的过程中学会尊重他人、注重礼仪的良好习惯。

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少儿茶艺基础知识

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绿茶

不发酵，清汤绿叶，滋味鲜爽

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红茶

全发酵，红汤红叶，滋味醇厚

03

乌龙茶

半发酵，绿叶红镶边，滋味醇厚回甘

04

白茶

微发酵，汤色浅黄，滋味清甜

05

黑茶

后发酵，汤色红浓，滋味醇厚

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黄茶

轻发酵，黄叶黄汤，滋味鲜爽

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茶壶

茶杯

茶盘

茶道六君子

煮水器

用于泡茶，材质多样，如紫砂、陶瓷等

用于品茶，小巧精致，利于观赏茶汤

用于盛放茶具和排水，保持桌面干净

包括茶夹、茶匙、茶针、茶漏、茶筒和茶则，用于辅助泡茶

用于煮水，如电热水壶、陶壶等

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提高茶具温度，利于激发茶香

温壶温杯

适量茶叶放入茶壶，根据茶叶种类和泡茶器容量而定

下茶

高冲低泡，水流沿壶口内壁冲入，避免直接冲击茶叶

注水

用壶盖轻轻刮去浮在茶汤表面的泡沫

刮沫

将泡好的茶汤倒入公道杯，再分入品茗杯

倒茶

观汤色、闻茶香、尝滋味、评叶底

品茶

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少儿茶艺实操演练

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绿茶基本知识

绿茶冲泡技巧

绿茶品饮方法

详细讲解绿茶的冲泡方法，包括水温、投茶量、冲泡时间等。

教授如何品饮绿茶，包括观汤色、闻香气、尝滋味等。

介绍绿茶的起源、制作工艺、特点等。

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介绍红茶的起源、制作工艺、特点等。

红茶基本知识

红茶冲泡技巧

红茶品饮方法

详细讲解红茶的冲泡方法，包括水温、投茶量、冲泡时间等。

教授如何品饮红茶，包括观汤色、闻香气、尝滋味等。

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01

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介绍乌龙茶的起源、制作工艺、特点等。

乌龙茶基本知识

详细讲解乌龙茶的冲泡方法，包括水温、投茶量、冲泡时间等。

乌龙茶冲泡技巧

教授如何品饮乌龙茶，包括观汤色、闻香气、尝滋味等。

乌龙茶品饮方法

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茶艺礼仪与修养

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仪容仪表

泡茶动作

奉茶礼仪

品茗礼仪

双手递上，表示尊敬；先奉给长辈或客人，表示礼貌。

轻柔、准确、连贯，体现茶之韵味。

整洁大方，穿着得体，不佩戴过多饰品。

细细品味，用心感受；不随意评价茶叶好坏。

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具备专业的茶叶知识和泡茶技能，热爱茶艺事业，不断学习和提高。

职业素养

遵守职业道德规范，尊重茶农、茶商和消费者；诚信经营，不欺诈消费者。

道德要求

积极传承和弘扬中华茶文化，推动茶艺事业的发展。

传承文化

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茶艺是中华传统文化的重要组成部分，通过培养少儿茶艺礼仪意识，有助于传承和弘扬中华优秀传统文化。

弘扬传统文化

茶艺礼仪注重细节和品质，通过学习和实践，有助于提升少儿的个人修养和气质。

提升个人修养

茶艺活动是一种社交方式，通过参与茶艺活动，少儿可以结交更多志同道合的朋友，增强社交能力。

增强社交能力

茶艺礼仪要求严谨、细致，通过学习和实践，有助于培养少儿良好的生活习惯和行为规范。

培养良好习惯

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少儿茶艺创新活动设计

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游戏目的

通过游戏的方式，增进亲子之间的感情交流，同时让家长和孩子共同学习和体验茶文化的乐趣。

游戏设计

结合茶艺知识和亲子互动元素，设计有趣的游戏