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- 2024-04-08 发布于安徽
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《食品腐败变质》ppt课件;;;食品腐败变质是指食品在某些特定的环境因素下，由于微生物的作用，食品发生一系列的生物化学变化，导致食品的感官、理化和生物学特性发生改变，从而失去其可食用性的过程。;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
《食品腐败变质》ppt课件;;;食品腐败变质是指食品在某些特定的环境因素下，由于微生物的作用，食品发生一系列的生物化学变化，导致食品的感官、理化和生物学特性发生改变，从而失去其可食用性的过程。;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;;
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